이 느린 요리기구 조리법은 말린 흰 콩 (예 : 해군의 콩)으로 만듭니다. 콩은 느린 요리기구에서 조리되고 토마토, 참치 및 조미료가 추가됩니다. 그것은 단순하고 소박한 요리이고, 쌀과 버려진 샐러드로 훌륭한 식사를합니다.
참치와 함께 흰 콩 샐러드에 대한 제조법 아래 변형을 참조하십시오.
해군 용 콩 또는 북부 콩을 제조법에 사용하십시오. 요리는 검은 눈콩으로도 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 올리브 오일 4 큰술
- 짓 눌린 마늘 1 개
- 1 파운드의 작은 흰 콩.
- 토마토 다진 2 컵
- 물에서 2 ~ 3 캔 (총 12 ~ 14 온스)의 흰색 참치, 배수구 및 찌꺼기
- 바질 2 개, 잘게 썬 것 또는 말린 바질 1 1/2 스푼
- 소금과 갓 빻은 검은 후추, 맛
그것을 만드는 방법
중간 열에 큰 프라이팬에서 올리브 기름에 마늘을 약 1 분 동안 뿌리십시오. 마늘을 버리십시오. 배수 한 콩을 느린 요리기구에 마늘 향이 나는 기름과 함께 넣고 6 컵의 담수를 더합니다. 1 시간 동안 덮고 요리하십시오. 설정을 낮추고 약 4 ~ 7 시간 더 오래 익히거나 콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
시간은 느린 요리기구, 콩의 나이 및 물의 경도에 따라 달라질 수 있습니다.
확실하지 않으면 약 4 ~ 5 시간 후에 콩을 확인하십시오.
토마토, 참치 및 바질을 첨가하십시오. 맛과 소금과 갓 빻은 검은 후추로 맛과 절기를 맛보십시오.
변화
- 참치 샐러드와 화이트 콩 샐러드 - 콩이 부드러 우면, 그것을 제거하고 배수하십시오. 냉장고에서 완전히 차게하십시오. 원한다면 칠리 콩을 토마토 참치, 바질, 조미료와 잘게 썬 붉은 양파를 합치십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 472 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 26 mg |
| 나트륨 | 188 mg |
| 탄수화물 | 57 g |
| 식이 섬유 | 16 g |
| 단백질 | 34 g |