롱 아일랜드 아이스 티 (Long Island Iced Tea)는 그 이름에도 불구하고 차가 들어 있지 않은 인기있는 혼합 음료입니다. 좋은 음료를 맛보지 만 빨리 당신에게 몰래 섞을 수있는 혼합 음료 중 하나입니다. 이걸로 쉽게 받아들이는 것이 가장 좋습니다.
붓을 준비를하십시오 ...
LIIT의 성분 목록은 길지만 조리법은 매우 기억하기 쉽습니다. 5 개의 흰색 증류주 (오렌지 리큐어 포함), 신맛이 나는 믹스, 콜라를 얹어 얼음 위에 제공했습니다.
근본적으로 바의 대부분은 술에 들어가고 일부 술꾼은 그것을 좋아하지만 다른 사람들은 그것을 좋아합니다. 롱 아일랜드 아이스 티 (Long Island Iced Tea)에 대한 귀하의 견해가 무엇이든, 그것은 인기있는 음료이며 모든 바텐더가 알아야 할 음료입니다.
필요한 것
- 1/2 온스
- 트리플 초
- 1/2 온스
- 라이트 럼
- 1/2 온스
- 진
- 1/2 온스
- 보드카
- 1/2 온스
- 테킬라
- 1 온스
- 사워 믹스
- 7 온스
- 콜라 (또는 콜린스 글래스에서 벗어나면 충분)
- 장식 : 레몬 웨지
그것을 만드는 방법
더 나은 롱 아일랜드 아이스 티 만들기
롱 아일랜드의 문제점은 종종 너무 강하게 만들어 졌다는 것입니다. 많은 바텐더 (전문가 및 아마추어 모두) 가 술을 과다 주입합니다 . 이것은 음료를 더 강하게 만들뿐만 아니라 균형 감각을 잃어 버리고 너무 많은 술의 시점에 도달합니다 (예, 그런 일이 있습니다).
다른 한편으로,이 음료가 존경심으로 대우되고 붓는 사람이 효능보다 미각 이 더 중요하다는 것을 명심한다면, 롱 아일랜드 아이스 티 (Long Island Iced Tea)는 좋은 음료입니다.
누가 롱 아일랜드 아이스 티를 만들었습니까?
거짓말 쟁이의 이야기는 성분 목록만큼이나 끔찍하며 이야기의 논쟁은 음료 자체에 의해 흐려질 수 있습니다.
- 이 칵테일에 대한 1970 년대의 신용은 롱 아일랜드 출신의 바텐더 Robert Bott에게 돌아갔다.
- 금기 시대 이야기는 1930 년대 달빛을 띤 (테네시에 건조한) 찰스 비숍을 인정합니다.
- 그런 다음 롱 아일랜드가 TGI Friday 프랜차이즈의 오리지널 음료라는 이야기가 있습니다.
진실은 우리가 진리를 결코 알지 못할 수도 있다는 것입니다. 주교가 그것을 만들었고 Bott이 그것을 다시 만들 때까지 음료가 수십 년 동안 잊혀진 것은 전적으로 가능합니다. 어떤 시점에서 레스토랑은 아마도 그 바람을 받아들이고 자신의 것으로 주장했습니다 (일어난 것으로 알려짐). 다시, 우리는 단지 모른다.
롱 아일랜드 아이스 티 변형
롱 아일랜드 (Long Island)를 만드는 방법을 배우고 나면, 롱 아일랜드를 따라 갔던 많은 조리법 중 하나를 시도해 볼 수 있습니다. 그들은 모두 매우 유사하고 동일한 방식으로 구성되며 단순히 여기 저기에있는 재료를 대체합니다.
바텐더는 이러한 음료수가 롱 아일랜드처럼 인기가 있음을 알아야합니다. 적어도 각각에 들어가는 것에 대한 이해를 가지려면 당신을 잘 섬길 것입니다. 이름과 재료 사이에 약간의 단어 연결을하면 정말 기억하기 쉽습니다.
- 롱 비치 티 (Long Beach Tea) - 롱 아일랜드의 모든 것이지만 콜라는 크랜베리 주스로 대체됩니다.
- 마이애미 아이스 티 - Peach schnapps가 Long Beach에 추가되고 테킬라가 떨어지고 레몬 - 라임 소다가 반짝임을 더합니다.
- Hawaiian Iced Tea - 롱 아일랜드 요리법을 사용하여 파인애플 주스로이 음료를 마시고 콜라를 건너 뜁니다.
- 전기 아이스 티 - 블루 큐라 소는 3 초를 대체하고 소다는 레몬 - 라임 소다로 전환됩니다. 그것은 빛나는 파란 음료입니다.
- 텍사스 차 - 롱 아일랜드에 버번 봉을 추가하면 더 강력한 믹스를 즐길 수 있습니다. 어떤 사람들은 이것을 롱 아일랜드로 잘못 인용하지만 위스키는 원래의 (또는 받아 들여진) 조리법에 포함되지 않습니다.
팁 : 동일한 이론이 사용 가능한 향이 나는 정신에도 적용될 수 있습니다. (예 : 바닐라 보드카와 콜라가 들어있는 럼, 열매 과일 보드카, 감귤류 소다가 들어간 테킬라)를 섞어서 자신의 주입 물을 두려워하지 마십시오. 가능성은 무한합니다.
기억을 돕기위한 몇 가지 메모 :
- "5 개의 백인 영혼"을 생각한 다음 설명적인 이름에 맞게 음료를 조정하십시오.
- 사워 믹스는 대부분의 요리법에서 필수적입니다.
- 레몬 - 라임 소다 (7-Up, Sprite 등)는 과일을 가진 사람들에게 사용됩니다.
- 롱 비치와 하와이안은 소다가없는 유일한 두 곳입니다 (저는 두 곳의 "건강한"라이프 스타일과 연관시킵니다).
- 마이애미 만이 4 가지 기본 술 (이 경우 테킬라) 중 하나를 떨어 뜨릴 수 있습니다.
롱 아일랜드 아이스 티는 얼마나 강합니까?
롱 아일랜드는 실제로 사기성 칵테일입니다. 여섯 가지 술을 마시면 강렬한 음료처럼 보이지만 수학을한다면 합계가 2 1/2 온스에 가깝습니다.
우리가 80- 증거 주류, 60- 증거 트리플 초 및 2 온스의 소다와 함께 사용한다면, 그것은 비교적 약한 16 % ABV (32 증명) 음료가 될 것 입니다.
그것은 강한 Rum & Coke와 거의 같습니다 .
과잉 붓는 문제
그것은 거짓말 쟁이가 강한 음료가 될 수 없다는 것을 말하는 것이 아닙니다. 우리가 1 온스의 주류를 부어서 1 온스의 콜라로 채우는 열렬한 바텐더를 얻으면 ( 얼음이 많은 공간을 차지한다는 것을 기억하십시오.) 음료는 21 % ABV (42 증명)가됩니다.
이를 시야에 넣기 위해, 그것은 "죽음을 깨우는"것으로 알려진 칵테일 인 평균 시체 회귀 자에 가깝습니다. 그 칵테일은 평균 약 4 온스이며 우리는 롱 아일랜드를 두 배로 추정했습니다. 한시간 안에 두 개의 시체 Revival을 마시는 것입니다!
수학은 롱 아일랜드 가 강한 음료 가 될 수 있음을 증명합니다. 이것은 또한 많은 종류의 술이 당신의 몸에 미칠 수있는 영향을 고려하지 않습니다. 그리고 사람들 은 왜이 술이 최악의 숙취를 일으키는 것으로 유명한 지 궁금해합니다!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 335 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 193 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 7 g |