이 quatre épices 조리법, 또는 네 개의 향신료, 수프에서 구운 닭고기에 이르기까지 프랑스 주방에서 모든 것을 먹기 위해 사용됩니다. 이 전통적인 버전은 흰 후추를 사용합니다. 검은 후추를 대체 물질로 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 고추 2 큰술 (땅, 흰색)
- 생강 1 큰술 (지상)
- 육두구 1 큰술 (땅콩)
- 정향 1 큰술 (땅)
그것을 만드는 방법
시원하고 어두운 곳에 밀폐 용기에 보관하십시오.
이 quatre épices 조리법은 5 개 큰 스푼을 만들거나 1/3 양념 혼합물의 컵보다는 더 적은을 만든다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 5 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |