독일 음식은 항상 트렌디 한 것은 아니지만, 스토브에 불이 나고 다리에 퍼지기 쉬운 추운 겨울 밤에 깊고 열정적 인 감정을 일깨워줍니다. 최고의 편안함을주는 독일 식 요리법입니다.
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독일 감자 조리법Henning K. v. Vogelsang, 리히텐슈타인 / 순간 / 게티 이미지 오 소년! 독일인들은 최고의 감자 요리를 만듭니다. 그리고 왜 그들은 안된다? 감자 는 독일에서 왕이다. 감자는 1716 년까지 독일 식탁에 나타나지 않았습니다. 초기에는 바이에른에서 반세기 전에 소개되었지만 유독하다고 여겨졌습니다. 그래서 Karl V가 감자를 재배하고 감자를 먹기 전까지는 농민들이 그것을 채택하지 않았습니다. 또는 코가 끊어 지도록하십시오!
우선 세 가지 조리법을 고려하십시오.
- 예 를 들어 Bratkartoffeln 은 코티지 감자 튀김이지만 더 좋습니다.
- Roesti 는 해쉬 브라운에 대한 스위스의 대답입니다.
- Kartoffelpuffer 는 진정한 감자 팬케이크입니다.
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독일 맥 'n 치즈 조리법수제 독일어 Kaesespaetzle. J.McGavin 겸손한 마카로니와 치즈 (캐스 페스 틀레)는 카라멜로 처리 한 양파와 결합 할 때 새로운 차원을 취합니다. 캐서 롤에서 구우려면 손쉽게 요리 한 국수 인 Spaetzle을 만들고,이 채식주의 자의 더 빠른 버전 인 학생 친화적 인 요리를 위해 국수를 구입하십시오. 이것을 참조하십시오 수제 Spätzle 국수 만들기에 대한 단계별 가이드를 참조 하십시오 .
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독일 집에서 만드는 빵 조리법Mischbrot Laib - 전체 곡물, 홈 메이드 빵. J.McGavin 독일은 빵으로 유명하지만 언제 어디서나 올드 월드, 숙련 된 품질의 고밀도의 씹는 빵을 구울 수 있다는 것을 알고 있습니까? 이 빵을 만들고 동결시킨 후 수프, 마멀레이드 또는 신선한 버터를 동반합니다. 시작하기 전에 사용할 밀가루를 읽으십시오.
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독일 슈니첼 요리법게티 이미지 Schnitzel은 최고의 편안함을주는 음식 일뿐 아니라 빠릅니다! 좋아하는 고기에서 닭 꼬치 구이를 만듭니다. 돼지 고기, 닭고기, 송아지 고기는 모두 사랑스러운 빵가루와 소스에 맞 춥니 다. 많은 간단한 조리법과 마찬가지로 재료의 품질이 귀하의 경험을 만들거나 깨뜨릴 것입니다. 오래된 기름이나 완벽하지 않은 육류는 피해야하며 레코딩을 피하기 위해 신중한 자세를 취해야합니다.
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독일 자아 브레 튼 - 절인하고 찐 것 - 조리법폴 Poplis / 게티 이미지 Sauerbraten (말 그대로 "신맛이 나는 로스트")은 쇠고기가 2 일에서 3 일 동안 감미로운 솔루션으로 절인되어야하기 때문에 약간의 계획이 필요합니다. 그러나 그것은 그만한 가치가 있다는 것을 먹는 즐거움입니다. 식초 / 와인과 버터 밀크에 절인 두 가지 버전이 있습니다. 당신이 더 좋아하는 것을 보아라.
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독일 팬케이크 수프 조리법Rusty Hil / 사진 라이브러리 / 게티 이미지 팬케이크 수프 ( 플레들 루즈 )를 먹어 본 적이 있습니까? 독일 팬케이크는 크레이프와 비슷하기 때문에 국수와 비슷한 국물에 머무르지 만 덤 플링과 같은 맛이납니다. 그들은 쉽고 재미있게 먹습니다.