나는 어느 날 저녁 그녀의 세 남자를 위해 팬케이크를 만들기 시작했을 때 친구 집에있었습니다. 나는 레몬과 설탕으로 크레페를 먹는 것을 들어 보지 못했지만 신의 맛을 느꼈다. 이 crepes는 Nutella, 버터 및 설탕, 계피 및 설탕, 과일 설탕에 절인 과일, 또는 sauteed 사과로 또한 채워질 수있다. 독일인들은 종종 이런 음식을 작은 마루 제트 (kleine Mahlzeit), 또는 Abendessen, 빛, 저녁 식사, 빛, 저녁 식사로 제공합니다.
필요한 것
- 밀가루 1 컵
- 설탕 1 큰술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 계란 2 개
- 우유 1 컵
- 선택 사항 : 1/2 찻 숱가락 바닐라 추출물
- 레몬 1 개
- 장식물 : 과립 설탕
그것을 만드는 방법
- 밀가루, 설탕 및 소금을 섞어서 섞으십시오. 계란을 큰 컵에 넣어 부드럽게 될 때까지 우유와 바닐라를 넣고 털어 내십시오 (또는 담그는 도구를 사용하십시오). 우유를 밀가루에 넣고 덩어리가 없어 질 때까지 저어줍니다.
- 배터가 15 분 동안 휴식하게하십시오. 이것은 밀가루 과립이 팽윤되어 묶일 수있게합니다.
- 프라이팬 또는 크레이프 팬에 1 티스푼 버터를 가열하십시오. 1 큰 술잔 반죽으로 팬케이크를 만드십시오. 필요한 경우 우유를 얇게 썬다.
- 4 분의 1 컵 측정 컵을 사용하여 설정 될 때까지 팬케이크를 요리 합니다. 그러나 갈색은 아닙니다 . 몇 초 동안 뒤집어 서빙 트레이 또는 플레이트로 옮깁니다. 냄비에 버터를 넣고 반복하십시오.
이들은 설탕과 레몬을 뿌리고 엎어 서 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. "Jahresmarkt"또는 "Weihnachtsmarkt"(야외 휴가 시장)에서, 이들은 큰 크레페 철판에 채워지고, 채워진 다음 4 분의 1로 접어지고 8 분의 1이됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 244 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 122 mg |
| 나트륨 | 459 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 10 g |