치킨 샐러드는 내가 좋아하는 오찬 요리 중 하나이며, 정오 회사를 기대할 때 거의 항상 치킨 샐러드를 만듭니다. 갓 구운 닭 가슴살 은 환상적인 치킨 샐러드를 만들지 만, 현지 시장의 로티 세리 치킨은 완벽하게 받아 들여질 수있는 지름길이며, 맛있을 것입니다. 또는 샐러드에 구운 칠면조 가슴살을 사용하십시오.
이 닭고기 샐러드는 구운 닭 가슴살, 마요네즈의 작은 레몬 주스, 신선한 다진 허브와 함께 신선한 맛을 더합니다. 이 맛있는 치킨 샐러드를 샌드위치 나 양상추 컵으로 맛있는 점심 식사 또는 가벼운 저녁 식사로 제공하십시오. 저는 양상추와 토마토 슬라이스가 달린 구운 빵에이 치킨 샐러드를 좋아하며, 보통 프렌치 프라이 또는 감자 칩과 함께 샌드위치를 제공합니다.
필요한 것
- 3 ~ 4 개의 닭 가슴살 반, 뼈없는, 피부 제거
- 소금과 갓 빻은 검은 후추
- 1/2 ~ 3/4 컵 마요네즈
- 1 작은 술 다진 신선한 파슬리
- 찻 숱가락 2 작은 술
- 1 개의 찻 숱가락은 잘게 잘린 신선한 딜 또는 대략 1/4 찻 숱가락 말린 딜 잡초에 잘게 잘았다
- 1 1/2 찻 숱가락은 잘게 잘린 신선한 오레가노 또는 바질, 또는 대략 1/2 찻 숱가락을 말렸다
- 신선한 레몬 주스 3 작은 술
그것을 만드는 방법
스틱이없는 호일 또는 스틱 포일로 베이킹 팬에 줄을 채십시오. 오븐을 400F (200C / 가스 6)로 가열합니다.
닭 가슴살을 베이킹 팬에 놓고 소금과 갓 빻은 검은 후추로 뿌린다. 약 15 분 동안 구워. 15 분에서 20 분 정도 더 오랫동안 굽거나 굽거나 닭고기가 완전히 익어지나 익히지 않을 때까지 계속 굽습니다. 닭고기의 최소 안전 온도는 165 ° (73.9 ° C)입니다.
오븐에서 닭고기를 꺼내 식힌다. 닭고기가 취급하기에 충분히 차가울 때 주사위를 조금씩 자르거나 자릅니다.
마요네즈 1/2 컵을 허브와 레몬 쥬스와 결합하십시오. 다진 닭고기와 마요네즈 혼합물을 섞어 필요에 따라 마요네즈를 더 첨가하여 맛보십시오. 맛을 위해 소금과 후추를 저어주세요.
샌드위치 또는 양상추 또는 아보카도 슬라이스 또는 얇게 썬 신선한 토마토가있는 혼합 된 그린에서 치킨 샐러드를 제공하십시오. 점심 식사 또는 가벼운 저녁 식사를 위해 칩이나 프렌치 프라이를 추가하십시오.
4 ~ 6 인분.
팁과 변형
- 얇게 썰어 진 샐러리의 대략 1/4의 컵 및 또는 정밀하게 잘게 잘린 단 것이 또는 붉은 양파의 약간 tablespoonful을 추가하십시오.
- 피캔을 가진 닭 샐러드 - 닭 샐러드 혼합물에 잘게 잘린 피캔의 1/2 컵을 추가하십시오.
- 다진 구운 칠면조 가슴살 과 함께이 샐러드를 만드십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 753 |
| 총 지방 | 52 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 219 mg |
| 나트륨 | 394 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 66 g |