Sweet BBQ Crockpot Ribs를위한이 멋진 레시피는 단지 세 가지 성분만을 사용합니다. 중서부 지역에서 콜라 음료 또는 팝 (pop)을 사용하면 훌륭한 단 맛과 향이납니다. 느린 요리기구의 바베큐 소스, 백리향 잎 및 갈비뼈와 2 단계 과정으로 결합하여 겨울 중반에도 훌륭한 바비큐 맛을 느낄 수 있습니다.
콜라는 또한 늑골을 부드럽게하는 데 도움이됩니다. 음료의 산은 단백질의 일부를 변질시켜 갈비뼈가 부드럽고 작은 향신료로 부드럽게합니다. 그런 다음 갈비뼈가 완성되면 액체가 고기에서 뽑히고 갈비뼈는 바베큐 소스와 함께 냄비에 바로 그려집니다.
이 조리법에서 요구되는 돼지 등뼈 뒤 갈비는 베이비 백 갈비라고도합니다. 아기가 갈비뼈라고 불리는 이유는 아기가 갈비뼈보다 짧기 때문입니다. 이 돼지 고기는 허리 위의 뒷다리 바로 아래에서 가져옵니다. 갈비뼈는 매우 부드럽고 가벼워서 시작합니다. 그리고 도마뱀에서는 갈비뼈가 부드럽게 부드러워집니다. 이 조리법에서 요구되는 돼지 등뼈 뒤 갈비를 컨트리 스타일 갈비로 대체 할 수 있습니다. 그 고기는 더 고기 같고 돼지 고기 덩어리와 더 비슷합니다. 또는 예비품을 사용하되 정육점에 반으로 자르도록하여 도랑이에 들어갈 수 있습니다.
이 늑골로는 어떤 종류의 도살 냄비, 감자 샐러드 , 맥주 또는 얼음 차가운 탄산수 또는 팝을 제공해야합니다. 그리고 많은 냅킨! 갈비뼈는 손가락으로 먹어야한다. 그것은 재미의 일부입니다.
정말 우아한 촉감을 위해, 식사 후 (또는 식사 중) 손가락을 씻을 수있는 따뜻하고 습기 찬 수건을 제공하십시오. 매우 뜨거운 물로 손 타월을 닦고 짠다. 수건은 손님이 사용하기 전까지 따뜻하게 유지됩니다.
필요한 것
- 3 파운드 돼지 허리 뒤 갈비
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 1/2 컵 콜라 음료
- 1 컵 바베큐 소스
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향 잎
그것을 만드는 방법
1. 논 스틱 조리 스프레이로 4 쿼트 슬로우 쿠커에 스프레이합니다.
2. 늑골을 2 개 또는 3 개의 갈비뼈 부분 으로 자르고 준비된 천천히 밥솥에 넣으십시오 . 갈비뼈에 소금과 후추를 뿌리고 콜라를 부어주세요.
3. 리브가 부드럽고 적어도 170 ° F가 될 때까지 오두막집을 덮고 8-9 시간 동안 낮은 곳에서 요리하십시오.
4. 느린 밥솥에서 액체를 배출하고 버립니다.
5. 바비큐 소스와 백리향을 배수가 끝난 갈비뼈 꼭대기에있는 가위에 넣고 갈비뼈가 코팅되도록 믹스합니다.
갈퀴를 덮고 늑골이 유리가 될 때까지 1-2 시간 동안 저어주세요. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 160 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 19 mg |
| 나트륨 | 505 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |