이 인기있는 쌀과 참치 샐러드는 거의 모든 생선, 닭고기 또는 고기 저녁 식사와 잘 어울립니다.
색상과 질감을 위해 다양한 야채를 시도하여 샐러드를 다양하게 만듭니다. (나는 색깔의 피망이나 요리 된 완두콩과 옥수수를 사용한다.) 다진 토마토는 평범하거나 약간의 소금과 후추로 양념을 치고 맛있는 장식을한다.
당신은 모로코의 일부가 가벼운 vinaigrette와 샐러드를 던져 찾을 수 있습니다,하지만 나는 마요네즈 기반 드레싱 아래에 최선을 좋아해요.
그 자체로 또는 전통 모로코 샐러드 접시의 일부로 쌀과 참치 샐러드를 제공하십시오.
필요한 것
- 생 쌀 1 컵 긴 곡물 흰 쌀
- 1/4에서 1/2 컵에 잘게 잘린 채소 피망 (또는 다른 야채)
- 참치 1 / 4 ~ 1 / 2 컵
- 식물성 기름 4 큰술 (또는 원한다면 참치에서 기름을 사용하십시오)
- 1/4 컵 마요네즈
- 레몬 주스 또는 식초 2 큰술
- 소금 3 / 4 작은 술
- 찻 숱가락 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 지시에 따라 밥을 요리하십시오. (일반적으로 밥 한 컵은 물이 흡수 될 때까지 25 분 동안 2 1/4 컵의 물에 부드럽게 끓여서 덮을 수 있습니다.) 샐러드를 섞기 전에 밥을 완전히 식히십시오.
- 냉각 된 쌀을 참치와 야채가 담긴 큰 그릇에 넣으십시오.
- 작은 그릇에 마요네즈를 기름, 레몬 주스, 소금, 후추와 섞어서 쌀에 첨가하십시오. 부드럽게 모든 것을 잘 섞으십시오. 서빙하기 전에 약 2 시간 동안 샐러드를 냉장하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 248 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 11 mg |
| 나트륨 | 142 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 7 g |