이 돼지 고기 바베큐는 신선한 돼지 고기 어깨와 jazzed-up 바베큐 소스로 만들어집니다. 분쇄 된 고추 부스러기는 더위를 더하기는하지만 맛에 맞게 조절하십시오. 이것은 맛있는 바베큐를위한 훌륭한 비오는 날 옵션입니다.
콩 또는 도도미와 함께 샌드위치로 갈가리 찢어 지거나 파쇄 된 돼지 고기를 제공하십시오. 바베큐 소스를 전달하십시오! 이 캐롤라이나의 도살장 은 돼지 고기 바베큐 파티에 적합하거나 크림색 도살장을 만듭니다.
필요한 것
- 신선한 돼지 고기 어깨 1 개, 5 ~ 7 파운드
- 정결 한 소금 2 작은 술
- 설탕 2 큰술
- 검은 색 바탕에 맛이있다.
- 1 1/4 컵 식초
- 1/2 컵 케첩
- 1/2 컵 바베큐 소스
- 분쇄 한 고추 또는 맛에 1 1/2 큰 스푼
- 매운 소스의 돌진
그것을 만드는 방법
돼지 고기를 천천히 끓인다. 돼지 고기 어깨에 소금과 후추를 뿌리고 식초를 넣으십시오. 9 ~ 11 시간 동안 또는 매우 부드러울 때까지 LOW를 덮고 요리하십시오.
큰 사발에 돼지 고기를 제거하고 뼈에서 고기를 제거하십시오. 고기를 잘게 자르거나 갈가리 찢으십시오.
액체를 스트레칭하고 과도한 지방을 버리고 약 1 1/2 컵을 유지합니다. 나머지 성분을 첨가하십시오. 다진 돼지 고기와 섞어 오두막집으로 돌아갑니다.
1 시간에서 2 시간 동안 LOW에서 커버하고 요리하십시오.
구운 콩과 반찬을 메인 요리로 제공하거나 돼지 고기를 여분의 바베큐 소스와 양념으로 샌드위치를 제공하십시오.
이 돼지 고기는 지퍼 클로즈 냉동고 봉지 또는 냉동고 용기에서 잘 얼입니다. 가장 긴 보관을 위해 돼지 고기를 가능한 한 기밀하게 포장했습니다.
더 많은 돼지 고기 요리법 :
Crockpot 돼지 고기 껍질을 벗겨 돼지 고기 샌드위치
참고 사항
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 685 |
| 총 지방 | 39 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 251 mg |
| 나트륨 | 867 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 69 g |