카우보이 콩 (cowboy beans)으로 알려진이 큰 콩은 큰 요리, 뒷문 또는 매일의 가족 식사에 적합합니다.
Lean ground beef는이 음식을 자체적으로 풍성한 식사로 만들어 주거나 바베큐 파티 와 함께 제공하기를 원할 수도 있습니다.
요리는 베이컨, 갈은 쇠고기, 여러 가지 소스와 flavorings와 함께 콩의 네 가지 종류로 만들어집니다. 당신의 가족과 친구들이 그들을 사랑할 것입니다.
이 접시에서 콩을 바꿀 수 있습니다. 검은 콩은 버터 콩이나 강낭콩을 대체하거나 북부 콩, 네이비 콩 또는 칠리 콩을 조리법에 사용합니다.
필요한 것
- 1/2 파운드 베이컨 (diced)
- 1 파운드의 마른 갈은 소고기
- 1/2 컵 다진 양파
- 1/4 컵 케첩
- 1/4 컵
- 바베큐 소스
- 과립 설탕 1/4 컵
- 1/4 컵 포장 된 갈색 설탕
- 당밀 2 큰 술
- 1
- 큰 스푼
- 고춧가루
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 겨자 2 큰술
- 1 (16 온스) 돼지 고기와 콩 수 있습니다.
- 1 (16 온스)의 버터 콩 (배수구)
- 1 (16 온스)의 강낭콩 (배수구)
- 1 (16 온스)는 핀토 콩 (배수구)
그것을 만드는 방법
- 다이 싱 된 베이컨을 크고 깊은 프라이팬 또는 네덜란드 오븐에 중간 정도의 열을 가하여 두십시오. 베이컨이 파삭 파삭 할 때까지, 약동하십시오. 유출 된 스푼이 들어있는 베이컨을 종이 타월에 떼어 내고 배수합니다. 초과 베이컨 물방울을 제거하십시오.
- 중간 열에 동일한 프라이팬에서 갈은 쇠고기까지 갈아서 요리 하고 요리 할 때 쇠고기를 부순다. 다진 양파를 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오. 과도한 지방을 제거하십시오.
- 케첩, 바베큐 소스, 흰색과 갈색 설탕, 당밀, 칠리 파우더, 소금, 후추 및 겨자를 추가하십시오. 돼지 고기와 콩, 버터 콩, 강낭콩, 핀토 콩을 넣고 섞어서 재료를 섞습니다.
오븐 요리 지침
- 오븐을 350F / 180C / Gas 4로 가열하십시오.
- 네덜란드 오븐에 오븐이 없으면 콩 혼합물을 캐서롤이나 베이킹 접시에 옮겨 베이컨을 위에 뿌리십시오.
- 가열 된 오븐에서 1 시간 동안 구우십시오.
느린 요리 도구 지침
- 콩 혼합물을 천천히 밥솥의 그릇에 넣으십시오.
- 1 시간 동안 HIGH로 덮고 요리 한 다음 열을 LOW로 줄이고 2 ~ 4 시간 더 오래 요리하십시오.
팁과 변형
- 쇠고기를 얇게 썬 훈제 소시지 또는 핫도그로 바꿉니다.
- 쇠고기와 양파와 함께 잘게 잘린 녹색 또는 여러 가지 색의 피망 1/2 컵을 볶습니다.
- 파쇄 된 치즈 약 1 컵을 토핑하여 콩을 마칩니다. 몇 분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 베이킹 또는 천천히 요리를 계속하십시오. 또는, 파쇄 된 치즈 1 ~ 2 큰술과 함께 제공됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1063 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 81 mg |
| 나트륨 | 787 mg |
| 탄수화물 | 151 g |
| 식이 섬유 | 39 g |
| 단백질 | 71 g |