느리게 요리 한 돼지 고기를 파티 나 모임을 위해 치지 않는 것은 없습니다. 샌드위치에서 입안에 녹인 돼지 고기를 갈아서 먹습니다. 간단하고 다양합니다. 더위를 원한다면 찻 숱가락을 더하거나 적게 분쇄 한 붉은 고추 조각을 넣으십시오. 연기가 자욱한 구덩이 바베큐 풍미의 경우, 약간의 연기가 나는 연기를 추가하십시오.
토스트 한 부드러운 만두 에 캐롤라이나의 slaw 와이 맛좋은 갈가리 찢어 진 돼지 고기를 제공하십시오.
필요한 것
- 4 파운드 돼지 고기 구이 (뼈없는 돼지 고기 어깨 또는 보스톤 꽁초)
- 2 개의 양파, 얇게 썬 것, 나누어 진 것
- 5 개 또는 6 개의 전체 정향, 선택 사항
- 소금과 후추
- 물 2 컵
- 다진 양파 1 개
- 좋아하는 바베큐 소스 1 병 (약 16 온스)
그것을 만드는 방법
- 느린 요리기구의 바닥에 하나의 얇게 썬 양파를 놓습니다.
- 사용하는 경우 정향에 돼지 고기 로스트를 장식하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
- 얇게 썬 양파 위에 돼지 고기를 천천히 끓인다. 두 번째 얇게 썬 양파로 덮고 2 컵의 물을 첨가하십시오.
- 돼지 고기가 아주 부드럽고 찢어 질 때까지 9시에서 12시 사이에 덮고 요리하십시오.
- 돼지 고기 볶음에서 꺼내십시오. 정향, 뼈 및 지방뿐만 아니라 냄비에 남아있는 여분의 액체와 양파는 제거하고 버립니다.
- 돼지 고기 로스트가 취급하기에 충분히 차가울 때는 전체 로스트가 잘릴 때까지 포크 또는 손가락으로 뽑아 내십시오. 돼지 고기를 자주 잡아 당기면 분쇄기를 구입하는 것이 좋습니다. (아마존에서 고기 파쇄 발톱을 사세요)
- 뽑은 돼지 고기를 오지 그릇에 넣으십시오. 다진 양파와 바베큐 소스와 커버를 더합니다. 1 ~ 2 시간 동안 또는 양파가 부드러워 질 때까지 높이에서 가열합니다.
- 좋아하는 바베큐 소스로 크고 맛깔스러운 빵에 제공하십시오. 딜 피클, 얇게 썬 생 양파, 절인 페퍼 론 치니 (이탈리아 바나나 후추)로 장식하십시오. 돼지 샌드위치 또는 측면에 쌓인 파삭 파삭 한 수 제 양배추와 함께 제공하십시오.
팁
급히? 4 ~ 6 시간 동안 높은 돼지 고기 볶음 요리.
바베큐 소스가 매우 두꺼우면 돼지 고기가 준비되기 바로 전에 약간의 물을 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 547 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 172 mg |
| 나트륨 | 689 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 48 g |