이 뽑아 낸 돼지 고기 요리법은 갈가리 찢긴 돼지 고기 로스트로 만든 바베큐 소스, 양파 및 조미료로 가열합니다.
그것은 파티 또는 큰 식사를위한 훌륭한 요리, 또는 배치에 뽑아 돼지 고기를 동결. 뽑아 낸 돼지 고기 는 느린 요리기구 로 따뜻하게 유지하여 파티 나 뒷문을 처리하십시오.
필요한 것
- 큰 돼지 덩어리 또는 어깨 1 개, 약 7 ~ 9 파운드
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 크리올 조미료 또는 양념 소금
- 1 / 2 찻 숱가락 그라운드 후추
- 소금 1/2 작은 술
- 1 개의 양파, 얇게 썬 것
- 잘게 썬 양파 1 개
- 찻 숟가락 기름 2 개
- 1 컵
- 바베큐 소스 (좋아하는 브랜드 또는 수제)
- 1/2 컵 식초
그것을 만드는 방법
- 로스팅 용 팬에 큰 두께의 호일을 깔아 놓으십시오 (로스트를 싸기에 충분히 큼).
- 호일에 돼지 고기 구이를 놓으십시오. 마늘과 조미료로 돼지 고기를 문지릅니다. 양파 슬라이스를 위에 배열하십시오.
- 돼지 고기 볶음에 포일을 싸십시오.
- 350 F에서 약 4 ~ 5 시간 동안 약 185 F로 굽습니다. 고기가 떨어져 나옵니다.
- 로스트를 조금 식힌 다음 포크 나 썰기로 파쇄를 시작하여 가능한 한 초과 지방을 버립니다.
- 약간의 기름에 잘게 썬 양파는 부드러운 때까지 잘게 썬다.
- 느린 요리기구 또는 큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에 갈가리 찢긴 돼지 고기를 넣으십시오.
- 식초와 바베큐 소스를 요리 된 다진 양파와 함께 섞으십시오.
- LOW 설정 또는 저온에서 철저히 가열하십시오.
- 구운 빵 , 도넛, 구운 콩을 돋보이게하십시오. 돼지 고기는 감자 샐러드 나 감자 튀김과도 잘 어울립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 207 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 46 mg |
| 나트륨 | 579 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 15 g |