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중국 음식 요리는 사실 아주 쉽습니다.
사진 : Daniel Frauchiger, 스위스 / 게티 이미지 많은 중국 조리법은 빠르고 쉽습니다. 일부는 대부분의 지역 슈퍼마켓에서 구할 수있는 재료로 만들 수있는 반면, 다른 것들은 아시아 시장이나 신속한 대체품을 필요로 할 수도 있습니다. 가장 중요한 부분은 다재 다능하다는 점입니다. 성분이 없으면 너무 걱정할 필요가 없습니다.
조리법을 쉽게 만드는 것은 무엇입니까? 일부는 볶음과 같이 몇 분 만에 만들 수 있습니다. 수프 나 스튜와 같은 다른 것들은 오래 걸리지 만 여전히 간단한 몇 단계만으로 구성됩니다. 음식이 끓는 동안 많은 자유 시간을 남겨 둡니다.
중국 요리가 처음이든 아니면 부엌에서 너무 많은 시간을 필요로하지 않는 요리법을 찾고 있든이 조리법을 쉽게 찾을 수 있습니다.
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기본 볶음밥으로 시작하십시오.
더글러스 커닝햄 / EyeEm / 게티 이미지 중국 요리에 관심이있는 최초의 요리 중 하나는 볶음밥 입니다. 그것은 많은 조리법의 기초이며 프라이팬에있는 냄비 또는 빠른 요리에 대한 경험을 제공합니다.
볶음밥은 매우 간단하며 한번 밥을 익히면 몇 분이 걸립니다. 이 요리법에는 파, 달걀, 소금 및 후추, 콩 또는 굴 소스가 필요합니다. 원한다면 고기와 다른 채소를 넣고이 반찬을 빠른 식사로 바꿀 수 있습니다.
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빠르고 쉬운 굴 소스 치킨
Westend61 / 게티 이미지 중국 조리법을 탐구 할 때, 굴 소스는 일반적인 성분임을 알게 될 것입니다. 아시아 음식을 전문으로하는 거의 모든 시장에서 찾을 수 있으며 병은 매우 오래 지속될 것입니다.
Oyster Sauce 닭 요리법 은이 필수 재료에 대한 환상적인 소개입니다. 프라이팬에 닭 허벅지와 기본 야채를 조리하는 빠른 조리법입니다. 이들은 굴과 간장 소스, 와인 및 국물의 소스에 조림이 이루어지며 모든 것이 쌀 위에 제공됩니다. 그것은 단지 약 30 분과 단 하나의 냄비를 가지고있다. 그래서 바쁜 밤 동안 완전하다.
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그 라비 - 라덴 고추 스테이크
Lee Lee / EyeEm / Getty 이미지 닭고기는 여러 중국 요리에 사용되며 스테이크는 여러 요리에서이를 대체 할 수 있습니다. 슈퍼 스테이크 전용 레시피는 Pepper Steak 보다 더보기가 쉽지 않습니다.
이 조리법에서는 피망과 토마토를 넣기 전에 간장 국물에 약 30 분 동안 고기를 끓일 것입니다. 작은 옥수수 녹말, 약간의 마늘, 아기 옥수수를 넣고 이것을 육즙처럼 끈적한 맛을 내도록하십시오. 환상적이고 인상적이지만 아무도 노력을 기울이지 않는다는 것을 알 수 없습니다.
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기본 쇠고기 볶음
완 위사 헤르 난 데스 / EyeEm / 게티 이미지 볶음은 많은 중국 조리법에서 사용되는 기본 기술입니다. 그것은 매우 쉽고, 본질적으로, 당신이 기름에 빨리 음식을 튀기는 것을 의미합니다. 물론 알아야 할 몇 가지 볶음 요리 팁 이 있지만, 곧 상식이 될 것입니다.
많은 재료로 쇠고기 볶음 요리법을 다루는 것에 대해 걱정하기 전에, 믿을 수 없을만큼 쉬운 요리법으로 연습하고 싶을 것입니다. 키코 만 (Kikkoman) 및 냉동 야채 믹스와 같은 볶음 소스로 시작한다면 절반의 작업이 완료됩니다. 그것은 재료보다는 기술에 집중할 수 있도록 해줍니다. 그냥 맛있고 조금 더 빠릅니다.
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맛있는 오렌지 돼지 볶음 튀김
PhotoAlto / 네빌 Mountford-Hoare / 게티 이미지 거의 모든 중국 볶음 요리법에서 고기를 바꿀 수 있으며 효과가 있습니다. Orange Chicken Stir-Fry 와 같은 조리법에 닭고기가 없으면 쇠고기, 돼지 고기, 새우 또는 두부를 자유롭게 사용하십시오.
돼지 고기에 관해서는 갈비를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 한 입 크기의 큐브로 쉽게 자르고 오렌지 소스로 맛이 좋습니다. 이 볶음 요리법의 경우 돼지 고기를 마리 네이드로 만들고 콩과 오렌지 주스 소스를 만듭니다. 몇 가지 야채와 약간의 기름과 전분을 넣으면 놀라운 볶음 요리를 준비 할 수 있습니다.
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마음에 드는 Kung Pao Chicken
메이슨 로빈슨 / 게티 이미지 당신은 아마 중국어 테이크 아웃 레스토랑에서 쿵 파오 치킨을 무수히 주문했는데 그것은 매운 킥과 맛있는 요리입니다. 집에서 만드는 것이 실제로 실제로 쉽다는 것을 알고 계셨습니까?
많은 중국 조리법에서 발견되는 몇 가지 기본 성분으로 주방을 재고하면 테이크 아웃을 피하면서 돈을 절약 할 수 있습니다. 신속한 식사의 열쇠는 냄비를 켜기 전에 모든 재료를 준비하는 것입니다.
이 특별한 쿵 파오 조리법의 또 다른 이점은 닭고기가 튀겨지지 않는다는 것입니다. 대신에 볶음 요리가있어 조금 더 건강 해집니다.
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초보자 용 기선 : Cantonese Steamed Chicken
Simon Chan / EyeEm / Getty 이미지 증기는 중국 음식을 준비하는 또 다른 인기있는 방법이며 건강하고 깨끗한 요리를 만듭니다. 이것은 둥근 대나무 증기선이 정말로 유용 할 수있는 곳입니다. 아직 가지고 있지 않다면,이 조리법은 부엌에 부엌 조리법을 추가하는 좋은 변명 거리입니다.
이 flavorful Cantonese Steamed Chicken 조리법 은 믿을 수 없을만큼 쉽게 만들 수 있습니다. 간장, 포도주, 참기름을 혼합하여 닭고기를 단순히 마리 네이드 한 다음 버섯 모양의 기선 트레이에 놓으십시오. 생강과 파를 조금 넣고 20 분 정도 찐다. 그 볶음밥에 대해 환상적인 방법을 배웠습니다!
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야채 차우는 어떠세요?
LauriPatterson / 게티 이미지 중국 요리를 채식주의 자의 기쁨으로 바꾸는 것은 매우 쉽습니다. 아주 자주, 고기를 건너 뛰거나 채소를 더 넣거나 두부에 던지기 만하면됩니다 (볶음 요리를 준비하는 가장 좋은 방법 중 하나).
새로운 볶음 요리 지식을 사용하여 채소 국수 요리를 먹을 준비가되면이 채소 차 우미 (Vegetable Chow Mein )가 즐거움입니다. 피망, 양파, 호박, 표고 버섯, 생강, 마늘 등을 굴과 간장, 쌀 식초, 참기름 등으로 섞은 것을 사용합니다. 빨리 튀기면 맛은 모두를 감동시킬 것입니다.
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쇠고기 차우 맛을 즐기세요.
세르지오 아미 티 / 게티 이미지 호 재미는 광둥 요리에서 자주 사용되는 넓은 쌀국수로 테이크 아웃 메뉴로도 알 수 있습니다. 더 얇은 국수와 쌀이 가져올 수없는 깊이를 접시에 추가합니다.
국수로 실험을 시작하려면 기본 Beef Chow Fun 요리법으로 시작하십시오 . 이것은 다른 사람만큼 확실하지 않을지도 모르지만, 모든 맛이 거기에 있고 그것은 녹두 콩나물을 포함하는 접시에 대한 완벽한 소개입니다.
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몽골 닭의 맛있는 콩나물
샌디 AKNINE / 게티 이미지 몽골의 닭고기와 쇠고기 요리법 은 호이신 소스를 추가하는 것이 가장 큰 다른 요리법과 유사합니다. 이것은 때때로 미국식 버전과 같은 맛은 없지만 때때로 중국식 바베큐 소스라고도합니다. 호이신은 매운 양념 의 매운 소스 로 중국식 요리에도 뛰어나며, 볶음밥뿐만 아니라 담그기에도 사용할 수 있습니다.
이 몽골 치킨 조리법 은 닭고기 주식을 가진 호이신, 콩 및 적포도주 식초의 소스를 사용하는 신속한 볶음 요리입니다. 다른 제조법만큼이나 쉽고, 제작과 식사가 약간 다릅니다. 간장 볶음면과 함께 먹으면 맛있을 것입니다.