정의 : 때로는 중국 바베큐 소스라고 불리는 호이신 소스는 아시아 야채 볶음 과 매리 네이드에서 사용되는 향기롭고 매운 소스이며, 호이신 소스 와 함께 구운 두부와 같은 아시아 스타일의 그릴 요리 입니다 . 발효 된 콩, 마늘, 식초 및 대개 칠리 및 감미료의 조합으로 만든 호이 신 (hoisin)은 어둡고 일관성이 두껍습니다. 그것은 매우 강한 짠맛과 살짝 달콤한 향이 있습니다. 아시아의 맛을 익히지 않는다면 약간의 불쾌감을 느낄 수 있습니다.
호이신 소스는 많은 전통 중국 음식과 일부 베트남 음식 조리법의 핵심 성분입니다.
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호이신 소스의 맛은 어떻습니까?
호이신 소스는 아메리칸 스타일의 바베큐 소스처럼 맛이 있지만 소금기가 많고 부유하며 덜 달콤합니다. 독특한 맛입니다.
독창적 인 맛은 압도적 일 수 있기 때문에 특히 아시아 요리가 처음이라면 한 번에 조금씩 맛을 시험해 보는 것이 좋습니다. 또는 조리법에 사용하기 전에 호이신 소스에 물이나 기름을 넣어 풍미를 묽게하십시오.
호이신 소스는 볶음 또는 국수 요리에 본격적인 아시아 풍미와 농축 색을 추가하는 좋은 방법이며 계란 롤, 춘권 또는 기타 채식 전채 용 디핑 소스로 사용할 수도 있습니다.
많은 식료품 점 주식 hoisin 소스. 국수, 간장 및 타이 카레 페이스트 근처의 대부분 식료품 점의 민족 음식 섹션에서 찾아보십시오.
손에 여분의 중국인 건포도 소스가 있습니까? 다음은이를 사용하는 몇 가지 방법입니다.
호신 소스 조리법
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