몽골 쇠고기는 정통 중국 요리가 아니지만 중국 요리에 사용되는 재료와 조미료의 예를 보여줍니다. 아기 옥수수를 죽순으로 대체하십시오.
더 많은 쇠고기 요리법
필요한 것
- 등심 스테이크 또는 등심 스테이크 1 파운드
- 달걀 흰자 1 개
- 소금 핀치
- 참기름 1 작은 술
- 1 큰 술
- 옥수수 전분
- 파 4 개 (1 인치 조각으로 대각선으로 얇게 썬 것)
- 1 온스 아기 옥수수 수 있습니다.
- 다진 마늘 정향 1 개
- 3 큰 술
- 호이신 소스
- 물 2 큰술
- 1 큰 술
- 진간장
- 찻 숱가락 2 작은 술
- 쌀 식초 (또는 중국 쌀 와인 또는 건조 셰리 1 큰술)
- 1/4 tsp 칠레 페이스트, 또는 맛
- 설탕 1 tsp
- 쇠고기 볶음 용 기름 1 컵
그것을 만드는 방법
1. 쇠고기를 얇게 썬 곡물에 얇게 썬다. 주어진 순서대로 매리 네이드 성분을 첨가하고 쇠고기를 30 분 동안 담그십시오. 야채를 준비하려면 녹색 양파를 씻고 대각선을 1 인치 조각으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 말하다. 따뜻한 옥수수로 아기 옥수수 깡통을 헹구십시오. 철저히 배수하십시오. 소스 재료를 함께 섞어서 따로 보관하십시오.
2. 쇠고기가 새우를 말린 다음, 찜기를 가열하고 1 컵의 기름을 넣으십시오.
기름이 준비되면 쇠고기를 넣고 색이 바뀔 때까지 볶습니다. 쇠고기를 냄비에서 꺼내고 종이 타월로 흘립니다.
3. 종이 타월로 냄비를 닦고 볶음 에 기름 2 큰 스푼을 넣으십시오 . 기름이 준비되면 마늘을 넣으십시오. 간단히 약동 하고 아기 옥수수를 넣으십시오. 파를 더한다.
4. 야채를 옆으로 밀어 냄으로써 냄비 중간에 우물을 만듭니다. 소스를 넣고 끓여서 두껍게 만듭니다.
5. 설탕을 저어. 쇠고기를 넣고 소스와 야채를 합친다. 뜨거운 서빙. 4 인분.
몽골 쇠고기와 야채 조리법 Copyright © 2003 by Rhonda Parkinson. 판권 소유.