마늘 참깨 소스에 볶은 복 쵸이와 표고 버섯을 건강한 채식 야채 볶음 요리법으로 결합하십시오. 복 쵸이를 좋아하거나 단순히 복 쵸이 볶음 요리법을 시험해보고 싶다면이 방법을 시도해보십시오. 나는 또한 베이비 복 쵸이로 요리하는 것을 좋아하지만, 전체 복 쵸이보다 작지만 비슷한 맛을 띄며 규칙적인 복 쵸이와 거의 호환됩니다. 조금 더 부드러워서 요리 시간이 약간 줄어 들었습니다.
이 복 쵸이와 버섯 야채 볶음 요리법은 채식과 완전 채식입니다. 글루텐이 필요없는 경우에는 채소 수프의 성분을 확인하십시오 (일부 브랜드는 글루텐이없고 일부는 글루텐이 아님). 간장을 타마리 , 나마 쇼유 (Nama Shoyu) 또는 브래그 액체 아미노 (Bramg 's liquid aminos) 또는 코코넛 아미노 (coconut aminos) 와 같은 글루텐없는 대체물로 바꾸어야 합니다. 버섯, 소년 쵸이, 생강, 참기름을 포함한 나머지 모든 성분은 글루텐이 함유되지 않았습니다.
야채 볶음은 대부분의 사람들이 두부의 유무에 관계없이 즐길 수있는 빠르고 쉬운 채식 및 완전 채식 요리 아이디어이므로 모든 채식 요리사의 레퍼토리에 포함되어야합니다. 평소에 몇 가지 야채 볶음 요리 아이디어가없는 경우이 간편한 야채 볶음 요리법 을 확인하거나 두부 볶음 요리 아이디어를 탐색하십시오.
필요한 것
- 다진 마늘 3-4 정향
- 표고 버섯 1 컵 또는 표고 버섯 1 / 2 컵과 표고 버섯 1/2 썰기
- 2 tsp 카놀라 기름 또는 다른 고열 기름
- 간장 1 큰술 (또는 타 마리 또는
- 나마 Shoyu 또는 다른 대체 글루텐 - 무료 유지)
- 1 복 쵸이, 다진 (또는 2-3 베이비 복 쵸이)
- 5-6 개의 scallions (녹색 양파), 얇게 썬 것
- 1/4 컵 야채 국물
- 신선한 생강 2 작은 술, 다진 또는 강판
- 참기름 2 큰술
- 참깨 2 큰술 (선택)
그것을 만드는 방법
기름에 마늘과 버섯을 넣고 3 ~ 5 분 간 간장에 넣고 간장과 복 쵸이를 넣고 몇 분 더 익힌다.
열을 중간 정도로 낮추고 야채 국물과 생강을 넣으십시오. 3 ~ 5 분 더 끓여 라.
마지막으로, 참기름과 선택 사항 인 참깨를 넣고 열에서 꺼내십시오.
복 쵸이와 버섯을 밥, 퀴 노아, 국수 위에 볶거나 간단한 야채 반찬처럼 즐기십시오.
또는 일부 튀김이나 구운 두부에 단백질을 첨가하여 주재료로 첨가하십시오.
또한보십시오 : 그것은 반찬이나 메인 요리인가요?
오늘 저녁에 야채 볶음을하고 싶지 않은가요? 다음은 간단한 채식 저녁 식사 아이디어입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 105 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 365 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 4 g |