닭고기 덩어리 또는 닭 꼬치 에 행복하게 살고있는 배가 고픈 아이들이 있다면,이 정결 한 구운 닭고기 가슴살 구이 가 새로운 조리법이 될 것입니다. 냉동 프라이드 치킨, 핫도그 또는 가공 샌드위치 고기에 경제적, 건강하고 맛있는 대안입니다. 준비하고 큰 일괄 처리로 구워서, 빠른 식사를 할 준비가 된 냉동실에 은신처가 있습니다.
닭처럼 행복하게 먹을 수있는 아이에게 친숙한 채소가 필요합니까? 녹비에 피캔과 데이트 시럽 , 바삭 바삭하고 화려한 무지개 송어 또는 버터넛 쿠겔을 시험해보십시오 .
필요한 것
- 4 ~ 6 개의 닭 가슴살 (뼈없는, 피부가없는)
- 선택 사항 : 1 컵 밀가루 (다용도)
- 큰 계란 2 개
- 1 개의 컵 조미료 빵 부스러기 (또는 matzo 식사를위한
- 유월절 )
- 카놀라유 3 ~ 4 방울
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375F (190C)로 가열합니다. 카놀라유가 묻어있는 평평한 베이킹 시트에 기름칠을하십시오.
- 밀가루 한 개와 달걀이있는 계란 한 개, 노련한 빵 부스러기가있는 접시 한 개씩 세 개의 얕은 파이 접시 또는 깊은 접시를 준비하십시오.
- 너의 뼈없는, 껍질을 벗기지 않는 닭 가슴살은 그 (것)들을 반으로 자르고 또는 더 평평하게 두들겨서 얇은 지 확인하십시오.
- 닭고기를 밀가루에 담그고 과잉 분을 버리십시오. 그런 다음 과분한 달걀에 담그고 과잉 분을 떨쳐 버리십시오. 마지막으로, 노련한 빵 부스러기 또는 matzo 식사에 담그십시오.
- 기름칠 과자 굽는 판에 빵가루 입힌 닭고기를 놓으십시오. 작은 기름으로 닭 한 조각을 볶습니다.
- 각면에 10-15 분 동안 구우십시오, 또는 닭이 중앙에 백색 때까지, 주스는 명확한 달리고, 즉석 읽기 온도계 는 적어도 165 F (굽는 시간은 닭의 간격에 따라서 변화 할 것이다)를 읽는다 .
팁
- 가장 맛있는 닭고기에 잘 다져진 빵 부스러기를 사용하십시오.
- 어린 아이들에게 먹이를주는 경우, 작고 얇은 치킨 버터를 가슴과 빵에서 분리하여 따로 구워냅니다. 그들은 큰 가슴보다 더 빨리 요리하기 때문에 별도의 베이킹 시트에 올려 놓는 것이 좋습니다. 작은 것들은 종종 더 작은 조각을 다루기 쉽고 더 높은 코팅 대 닭 비율을 선호합니다.
변형
- 빵을 만드는 과정 에서 계란을 코팅하기 전에 밀가루로 닭고기를 코팅하는 것은 필수적이지 않습니다. 밀가루는 선택 품목입니다.
- 달걀을 몇 방울의 간장 과 섞어서 맛을 더할 수 있습니다. 또는 케첩이나 겨자와 계란을 섞어보십시오.
- 전체 달걀 대신에 달걀 흰자를 사용할 수 있습니다. 빵 부스러기로 덮기 전에 닭고기를 축축하게하기 위해 계란 대신에 물을 사용할 수도 있습니다.
- 파프리카, 마늘 가루, 소금, 후추, 파슬리 또는 기타 좋아하는 향신료 혼합물을 정기적 인 빵 부스러기에 넣어 자신의 노련한 빵 부스러기를 만드십시오.
- 유월절 들어, 가루를 생략하고 빵 부스러기를 위해 matzo 식사 를 대신 하십시오.
영양 노트
얼마나 많은 닭고기를 사야할지 모르십니까? 어린 아이들은 보통 1 온스에서 4 온스 사이의 닭고기를 먹으며, 성인은 식욕에 따라 4 온스에서 8 온스를 선호합니다.
요리되지 않은 닭고기 2 파운드에 4 ~ 6 인분의 요리가 제공됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1311 년 |
| 총 지방 | 90 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 44 g |
| 콜레스테롤 | 430 mg |
| 나트륨 | 689 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 96 g |