평범한 찐된 녹색 콩은 좋지만, 이렇게 빨리 쉽고 빠르게 드레싱 할 수 있다면 왜 안 되겠습니까? 마늘과 올리브 오일을 곁들인 소시지를 마신 후에는 토스트 한 피 캔과 데일리 시럽 (이데일리 꿀, 또는 실란이라고도 함)이 떨어지게됩니다. 결과는 단맛보다 맛이 좋으며 완전히 맛있습니다.
식사하기 : 데이트 시럽은 전통적인 중동 식 재료 일 수 있지만,이 콩은 다양한 요리와 잘 어울립니다. 골든 건포도와 함께 인디언 매운 연어 와 심황 라이스를 보완 해보십시오. 또는 완전 채식주의 자 식사를 위해 야채와 Chickpea Tagine을 쿠스 쿠스와 함께 제공하고 석류 나무 Granita로 마무리하십시오.
원재료 팁 : 날짜 시럽은 중동 시장, 전문점 및 잘 갖추어 진 국제 또는 정결 한 섹션이있는 많은 슈퍼마켓에서 제공됩니다. 일부 브랜드는 물과 포도당과 같은 추가 감미료로 시럽을 자른다. 최상의 맛과 품질을 얻으려면 데이트 레이디 (Date Lady) 또는 리어 (Lior)의 유기농 제품과 같은 100 % 날짜가 포함 된 시럽을 찾으십시오. 그것들은 조금 비싸지 만 맛과 영양면에서 모두 가치가 있습니다.
필요한 것
- 다듬은 1 파운드의 신선한 녹색 콩
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 2 큰 큰 정향 마늘, 벗겨 및 잘게 다진
- 1/4 컵 잘게 썬 구운 피캔 (무염)
- 데일리 시럽 2 큰술 (일명 실란 또는 날짜 꿀), 드립 링을위한 여분의 것
- 굵은 소금과 갓 갈개 된 검은 후추
그것을 만드는 방법
1. 큰 냄비에 끓는 물을 가져 오십시오. 녹색 콩을 넣고 약 3 ~ 4 분 정도 밝은 녹색과 파삭 파삭 할 때까지 요리하십시오. 배수하고 옆으로 두십시오.
2. 요리사의 냄비 또는 큰 프라이팬에서 올리브 오일을 중간 정도의 고온으로 따뜻하게합니다. 마늘을 넣고 약 30 초에서 60 초 정도까지 향을냅니다. 녹색 콩과 피캔을 넣고 기름으로 코팅하십시오. 이슬 맺기와 함께 시럽을 빠르게 마시고 열을 제거하십시오.
3. 서빙 큰 접시 또는 사발로 옮기십시오. 원하는 경우 추가 날짜 시럽과 함께 이슬비. 따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오. 즐겨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 296 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 67 mg |
| 나트륨 | 120 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 23 g |