이 이탈리아 양념 미트볼은 쇠고기 2 개와 이탈리아 소시지 1 개로 만들어집니다. 다진 마늘, 말린 바질, 강판 파르 메산 치즈는 미트볼을 완벽하게 맛볼 수 있습니다. 미트볼은 구워 지거나 구워집니다. 튀김보다 훨씬 쉽고 (덜 지저분한) 방법이라고 생각합니다.
이 미트볼은 구입 또는 수제 스파게티 소스로 조림 맛있습니다. 레시피를 두 배로 늘리고 다른 날을 위해 일부를 고정 시키십시오. 글루텐을 없애는 방법을 비롯하여 몇 가지 추가 아이디어에 대한 팁과 변형을보십시오.
미트볼을 스파게티 또는 linguine과 던진 샐러드 와 함께 제공하고 파르 메산 치즈를 전달하십시오. 그들은 또한 훌륭한 미트볼 샌드위치를 만들 것입니다.
관련 조리법 : Maria 's Italian Meatballs
필요한 것
- 1 파운드짜리 또는 여분의 마른 갈은 쇠고기
- 1/2 파운드의 대량 이탈리아 소시지 (또는 탄피에서 제거)
- 1/3 컵
- 훌륭한 건조 빵 부스러기
- 3 가지 중간 정향 나무 마늘, 잘게 다진 것
- 소금이 부족한 1 작은 술
- 1 / 8 찻 숱가락 빻은 검은 후추
- 1 티스푼 말린 잎 바질
- 1 개 양파, 잘게 썬 것
- 1 큰
- 약간 구타 된 계란
- 파르 메산 치즈 1/3 컵 강판
- 물 2 큰 스푼, 또는 필요에 따라
그것을 만드는 방법
- 포일을 가진 큰 얕은 rimmed 베이킹 팬을 일렬로 세우십시오; 가볍게 기름. 원하는 경우 베이킹 팬에 랙을 놓으십시오. 축축한 물을 사용하여 모든 성분을 혼합하십시오. 직경이 1 1/2 ~ 2 인치 인 미트볼 모양.
- 미트볼을 팬이나 랙에 배치하십시오.
- 대략 10 분 동안 열원에서 약 8 인치 미트볼을 불에 구워 라. 돌아서 10 분 더 오랫동안 삶아라. 또는 미트볼을 약 30 분 동안 375 ° F에서 구워 약 15 분 후에 회전시킬 수 있습니다.
- 큰 스튜 냄비에있는 미트볼을 두르고 집에서 만드는 또는 구매 한 당신의 마음에 드는 파스타 소스로 덮으십시오. 20 ~ 30 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- 6 인분 (약 18 ~ 24 큰 미트볼).
팁과 변형
- 미트볼의 크기를 절대적으로 균일하게 만들려면, 미트볼을 모양대로 음식 용 저울에 달아보십시오.
- 글루텐이없는 미트볼 : 빵 부스러기 대신 타피오카 빵 부스러기 또는 비슷한 글루텐이없는 빵 부스러기 대용품을 사용하십시오.
- 원하는 경우 파르 메산 치즈를 생략하십시오.
독자 의견
- 우리가 좋아하는 미트볼 - 오늘 미트볼을 오늘 저녁에 만들었습니다. 남편은 저녁 식사 전에 샘플을 만들기 위해 집에서 만든 소스에서 그들 중 한 명을 데려갔습니다. 그는 미트 볼과 소스가 맛이 좋고 더 많이 먹을 때까지 기다릴 수없는 것에 대해 경탄하는 것을 멈출 수 없었습니다. 나는 표본을 가지고 완전히 동의했다. 이 미트볼은 만들기 쉽고 맛있는 맛이 있습니다. 이 위대한 조리법을 공유해 주셔서 대단히 감사합니다. 우리는 남은 음식을 고대합니다. 나는 곧 그들을 다시 진짜로 만들 거라는 것을 안다. ~ Bouboulina
- 가족 좋아하는 - 나는이 조리법을 몇 달 동안 정확하게 만들고 있었고 가족은 그들을 좋아했습니다. 그런데 글루텐 알레르기로 진단 받았다. 빵 부스러기 나 이탈리아 소시지를 사용할 수 없었다. 나는 타피오카 빵 부스러기로 그것을 바꿨다. 그리고 나는 나 자신의 땅 돼지 고기를 먹는다. 그냥 좋은거야! 이 요리법을 사랑해! ~ NiaMalek
너도 좋아할거야.
영양 지침 (1 인분 당) | |
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칼로리 | 202 |
총 지방 | 11 g |
포화 지방 | 4 g |
불포화 지방 | 4 g |
콜레스테롤 | 121 mg |
나트륨 | 443 mg |
탄수화물 | 8 g |
식이 섬유 | 1 g |
단백질 | 17 g |