바베큐 & 굽고에 바베큐 양지머리를위한 제일 그리고 대중적인 조리법
훈제 양지머리 는 텍사스의 전통적인 바베큐 파티이지만 전국 유일의 진정한 쇠고기 바베큐 파티로 인기가 있습니다. 비록 어렵지 만, 쇠고기 양지머리 는 단단한 근육이며 실제로 먹고 싶을 때만 천천히 그리고 느리게 준비 할 수 있습니다. 긴 양상추를 충분히 오래 연기 하고 충분히 느리게하면 먹을 수있는 최고의 식사 중 하나를 만들어 낼 것입니다. 이 위대한 양상추 요리법은 당신을 처음부터 끝까지 데려갑니다. 물론, 당신은 항상 자신의 문질러, 걸레, 마리 네이드, 소스를 골라서 맛있게 먹을 수있는 음식을 만들 수 있습니다.
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텍사스 스타일 훈제 양지머리전통적인 텍사스 쇠고기 양지머리 요리법은 훈제 고기의 위대한 조각을 얻는 데 도움이됩니다. 이 기본적인 조리법은 훌륭한 양지 바른 담배를 피우기 위해 필요한 모든 것을 제공합니다. 여기에서 양동이를 완전히 새로운 차원으로 끌어들이는 법을 배울 수 있습니다.
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갈색 설탕과 칠리 훈제 양지머리Jacob Snavely / 사진 라이브러리 / 게티 이미지 이 맛있는 양지 바른 곳은 단단한 문지름으로 코팅되어 천천히 훈제됩니다. 당연히, 온화하거나 뜨거운 고추 가루를 사용하고 양을 바꾸어서 열을 조정할 수 있습니다.
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뜨겁고 매운 훈제 양지머리뜨겁고 매운 훈제 양지머리. BBQ Inc. 관련 매운 음식을 좋아하는 분이라면,이 요리법이 당신을위한 것입니다! 좋은 양념 바비큐 소스로이 양지머리를 제공하십시오.
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남서부 습식 문지르기를 가진 훈제 양지머리양방 슬라이스. BBQ Inc. 관련 이 훈제 양지머리에 사용되는 문지름은 두꺼운 페이스트로 준비되어야합니다. 두꺼운 페이스트가 고기에 달라 붙는 데 도움이됩니다.
08 년 5 월
Chipotle로 훈제 양조장Chipotle Rub와 훈제 양지머리. 존 매든 / 게티 이미지 이 활기찬 요리법 은 칩오프 고추 로 만든 문질러기를 요구합니다. 그냥 사용하기 전에 고추가 잘게 접지되었는지 확인하십시오.
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월터 제턴의 쇠고기 브리켓월터 제톤의 쇠고기 브리스케. DHuss / 게티 이미지 월터 제톤 (Walter Jetton)은 존슨 (Johnson) 대통령과 린든 (Lyndon)이 집으로 가져온 외국 지도자와 고위 인사를 위해 쇠고기 브리켓 (the Bef Brisket)을 조리했습니다. 이것이 그의 요리법입니다. 이 바베큐 쇠고기 고기는 흡연자에게서 조리되지 않습니다. 검은 냄비에 찐다. Walter Jetton은 흡연자가없는 구식 텍사스 바베큐 요리 중 하나였습니다. 그는 경목 위에서 열린 구덩이에 chuckwagon 스타일의 모든 것을 요리했습니다.
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훈제 상그리아 쇠고기 양지머리훈제 상그리아 쇠고기 양지머리입니다. 로리 패터슨 / 게티 이미지 이것은 전통적인 양지머리에 좋은 트위스트입니다. 이 조리법은 상그리아 마리 네이드와 소스를 요구합니다.이 소스는 이미 맛있는 훈제 양지머리 를 강화시킵니다.
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천천히 쿠커 바베큐 양조장천천히 쿠커 바베큐 양지머리. 앨런 리차드슨 / 게티 이미지 이 느린 밥솥 양철 조리법은 본격적인 바베큐 파티 상을 수상하지는 않지만 매우 부드럽고 풍미 가득한 양동이를 제공합니다.