돼지 고기를 뽑아서 좋아하는 남부 샌드위치를 채우고 종종 바베큐 소스로 만듭니다. 이 뽑아 낸 돼지 고기는 소스에있는 작은 칩 토폴 덕분에 맛있고 매운 맛이납니다. 구입 한 바베큐 소스는이 요리를 매우 쉽게 만들어 주며, 통조림으로 만든 칩 토플 고추의 여분 열은 계절에 따라 완벽하게 변합니다.
뽑은 돼지 고기는 이상적인 고치 냄비 요리입니다. 돼지 꽁초 또는 어깨는 몇 시간의 요리 후에 부드러워 져서 2 개의 포크로 뽑힐 수 있습니다. 이 flavorful 잡아 당김 돼지 고기를 토스트 한 스푼 만두에 넣어 서서히 먹을 수있는 만족스러운 가족 식사를하십시오.
필요한 것
- 돼지 고기 엉덩이 또는 어깨 1 개, 뼈없는, 약 3 파운드
- 소금과 후추
- 카놀라유 1 큰술
- 거친 양파 1 1/2 컵
- 불스 아이 (Bull 's Eye) 또는 좋아하는 브랜드와 같은 1 병 (18 온스) 히코리 바베큐 소스
- adobo 소스에 2 개의 대형 통조림 chipotle 고추 (잘게 다진 adobo 소스 1 큰술)
- 우스터 셔 소스 2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 돼지 고기 볶음에서 그물을 제거하고 반으로 자르십시오. 소금과 후추로 뿌려주십시오.
- 커다란 프라이팬에 기름을 중간 정도의 열로 데 웁니다.
- 기름에있는 모든면에 돼지 고기를 갈색으로 바르십시오; 프라이팬에 기름을 넣고 돼지 고기를 천천히 밥솥에 옮기십시오.
- 프라이팬에있는 같은 기름에 양파를 넣은 다음 천천히 밥솥에 옮깁니다.
- 바베큐 소스, chipotle 고추와 adobo 및 우스터 셔 소스를 그릇이나 측정 컵에 결합하십시오. 돼지 고기와 양파를 붓는다.
- 4 1/2 - 6 시간 동안 또는 돼지 고기가 2 개의 포크로 쉽게 파쇄 될 때까지 높은 곳에 덮어서 요리하십시오.
- 큰 사발에 돼지 고기를 제거하십시오. 2 개의 포크를 사용하여 돼지 고기를 갈가리 찢는다.
- 도랑이의 액체가 매우 얇은 경우 냄비에 옮기고 5 ~ 7 분 동안 끓여서 약간 줄이고 두껍게 만듭니다. 느린 요리기구에 액체를 다시 넣으십시오. 파쇄 된 돼지 고기를 넣고 약 20 ~ 30 분 더 오랫동안 계속 조리하십시오.
- 뽑아 낸 돼지 고기를 도넛과 구운 콩 으로 마른 토스트 롤로 마카로니와 치즈 , 감자 샐러드 또는 바베큐 파티를 위해 즐겨보세요.
추가 돼지 고기 요리법
돼지 고기를 잡아 먹는 것이 얼마나 쉬운 지 알게되면 완전히 새로운 요리법 을 발견하고 싶을 것입니다. 이 오븐은 돼지 고기 바비큐 레시피를 가져 오븐에서 불과 3 시간 정도 걸리므로 클래식 한 돼지 고기 요리를 가져 왔습니다. 노스 캐롤라이나 는 돼지 고기를 바베큐 소스 대신 식초를 사용하고 사과 주스 가 든 오븐 끓인 돼지 고기 어깨 는 부드럽고 맛있는 때까지 오븐에서 양파 와 사과 주스 로 천천히 요리합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 550 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 161 mg |
| 나트륨 | 825 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 45 g |