이 치즈 문질러는 맛과 올리브 오일과 적포도주 식초를위한 허브와 향신료를 함유하고있어 혼합물을 두꺼운 페이스트로 만듭니다. 소나무 견과류가없는 pesto와 매우 비슷합니다. 위대한 이탈리아 풍의 풍미를 더하기 위해 고기에이 문질러기를 사용하십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 / 120 mL 파르 메산 치즈 (강판)
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 1/4 컵 / 60 mL 적포도주 식초
- 2 큰 술 / 바질 30 mL (건조)
- 2 큰 술 / 30 mL 오레가노 (건조)
- 1 큰 술 / 15 ML 검은 후추 (신선한 지상)
- 다진 마늘 4 개 (다진)
그것을 만드는 방법
1. 모든 재료를 결합하고 유리 또는 플라스틱 활에 보관하십시오. 즉시 사용하거나 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오. 혼합물은 3-4 일 동안 좋게 유지됩니다.
2. 풍미가 어우러 지도록 하루 앞둔다. 냉장고에 보관하고 필요에 따라 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 95 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 83 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |