이 느린 밥솥 양철 조리법은 결코 정통 바베큐는 아니지만 매우 부드럽고 flavorful 양동이를 줄 것입니다. 따라서 흡연자에게 접근 할 수 없다면이 양조장 요리법을 시도해보십시오.
필요한 것
- 5 1/2 파운드 / 2.5 kg 쇠고기 고기
- 1 3/4 컵 / 415 mL
- 바베큐 소스
- 2 큰 스푼 / 30 mL
- 흑설탕
- 2 티스푼 / 10mL 우스터 셔 소스
- 찻 숱가락 2 작은 술 / 후추 10 ㎖
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 마늘 분말
- 1 티스푼 / 5 mL 양파 분말
- 1 티스푼 / 5 ML 마른 머스타드
- 1 티스푼 / 2.5 mL 소금
그것을 만드는 방법
1. 두꺼운 껍질을 양지 바른 곳에서 자릅니다.
2. 만남과 매리 네이드를 수용 할 수있을만큼 커다란 베이킹 접시에 양지머리를 놓습니다.
3. 소금을 제외한 모든 매리 네이드 성분을 혼합하여 양지 바른 곳을 잘 코팅하십시오. 하룻밤 마리 네이션.
4. 소금과 레이스 양상추 와 매리 네이드로 9 ~ 10 시간 동안 낮잠 을 자른 상태에서 계절을 정하십시오. 일단 부드러운 도마에 옮기십시오. 소스 표면의 지방을 제거하거나 일괄 적으로 소스 분리기에 부어 따뜻하게 유지하려면 저속 밥솥으로 돌아갑니다.
5. 고기를 얇게 썬 갈고로 얇게 썰어 천천히 끓인 드레싱에서 꺼낸 소스로 롤이나 빵에 담아 낸다. 당신은 또한 감자 샐러드, 도중 또는 바베큐 콩의 측면과 함께이 요리를 제공 할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 827 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 278 mg |
| 나트륨 | 1,267 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 90 g |