모로코 딥

모로코에서는 많은 주요 요리와면을 먹는 전통적인 방법은 작은 빵 조각으로 한 입 크기의 부분을 채취하는 것입니다. 아래의 다양한 조리 된 샐러드, 퓌레 및 스프레드는 모두 그런 식으로 먹 힙니다. 따라서 손가락 음식과 애피타이저의 확산과 함께 제공하기 위해 딥으로 잘 작동합니다.

• 01 of 10

  베 사라

  이 모로코 파바 콩 요리는 스프 일관성을 위해 얇아 질 수도 있지만, 똑같이 인기가 있습니다. 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘로 맛을 낸이 요리는 레바논 식 후 머스 와 아주 비슷합니다. 따뜻하게 서비스해야합니다.

• 02 중 10

  시금치 샐러드, 보존 된 레몬과 올리브

  올리브 오일, 레몬 주스, 마늘, 모로코 향신료는이 딥과 같은 조리 된 샐러드의 맛을 훨씬 좋아합니다. 시금치를 좋아하지 않는다고 주장하는 사람들조차도이 요리를 즐기는 경향이 있습니다! 봄에는 같은 준비가 khoubiza , 일반적인 mallow 잎을 요리하는 데 사용됩니다.

• 03 / 10

  토마토 잼

  이 볶은 토마토 샐러드는 꿀, 계피 및 오렌지 꽃 물을 첨가하여 달기 전에 잼과 같은 견고성으로 조리됩니다. 딥, 사이드 또는 조미료로 제공하십시오.

• 04 중 10

  Serrouda - Chickpea Puree

  말린 병아리는 담그고 껍질을 벗기고 양파, 사프란, 소금 및 후추로 부드러워 질 때까지 요리합니다. 콩은 퓌레로 만들어지고 딥으로 제공됩니다. 올리브 오일, 녹은 버터 및 카이엔을 장식용으로 첨가 할 수 있습니다.

• 05 중 10

  탁 토카

  볶은 고추와 잘 익은 토마토는 모로코 향신료, 마늘 및 허브와 함께 냄새를 맡아 인기있는 요리 샐러드를 만듭니다. 딥 같은 맛을 내고 모로코 밀 빵 과 같은 딱딱한 빵으로 제공하십시오.

• 06 중 10

  자 알룩

  Zaalouk 는 가지, 토마토, 마늘, 올리브 오일 및 향신료로 만든 맛있는 요리 샐러드입니다. 그것은 많은 식사에 일반적인 반찬이고 피 각 질의 빵과 함께 딥으로 일반적으로 제공됩니다. 또한, Zaalouk와 Roasted Peppers 및 Roasted Eggplant를 사용해보십시오.

• 07 중 10

  꽃 양배추의 Zaalouk

  콜리 플라워의 Zaalouk는 요리 된 콜리 플라워를 매시고 토마토, 올리브 오일 및 향료로 소스를 곁들여 준비합니다. 신선한 레몬 또는 보존 된 레몬은 악몽 같은 풍미를 더합니다.

• 08 중 10

  호박과 토마토 샐러드

  따뜻한 맛이나 차가운 맛을 곁들인이 샐러드는 모로코 향신료, 마늘, 올리브 오일과 함께 호박과 토마토를 끓여서 준비됩니다. Semolina Bread 와 같은 전통적인 모로코 빵으로 맛있게 드실 때. 또한, 토마토없이 조리 된 비슷한 호박 샐러드 를 시도하십시오.

• 09/10

  카르 무스
  가지는 올리브 기름, 레몬 주스, 마늘, 모로코 약초 및 향료로 퓌레 및 양념으로 감소된다. Tangy와 zesty, 그것은 맛있는 딥을 만든다.

• 10/10

  모로코 올리브 Tapenade
  이 쉬운 tapenade를 만들기 위해 녹색 또는 검은 색 올리브를 사용할 수 있습니다. 추가로 원하는만큼 불타 게 만드십시오.