07 년 1 월
의욕적 인 배는 무엇입니까?
크리스틴 벤 라프 퀴 선인장 과일, 선인장 무화과, 인도 무화과, barbary 무화과 및 참치라고도 불리는 의욕적 인 배 는 Opuntia 선인장 식물의 열매입니다. 그들은 지중해 , 남서 미국, 멕시코, 북아프리카 및 남아프리카 공화국에서 가장 흔하게 발견됩니다.
모로코에서는, 의욕적 인 배는 el karmouss el hindi (인도 무화과)라고합니다. 사진과 같이 전체를 구입할 수 있지만 거리의 카트에서 판매 업체가 el karmouss el hindi 를 벗겨 판매하는 것을 볼 수 있습니다. 지나가는 사람들은 껍질을 벗긴 과일을 구입하여 그 자리에서 먹을 것입니다.
의욕적 인 배는 열매를 덮는 작은 머리카락 모양의 뾰족한 뿌리 줄기 또는 등뼈 때문에 이름이 붙습니다. 등뼈 때문에 조심스럽게 다룰 필요가 있지만 실제로는 껍질을 벗기 쉽습니다.
07 년 2 월
의욕적 인 배의 끝을 잘라내 라.
크리스틴 벤 라프 퀴 의욕적 인 배의 끝을 잘라서 벗기기 과정을 시작하십시오.
그들은보기가 어렵지만, 그 작은 머리카락과 같은 등뼈는 정말로 거기에 있습니다. 그리고 그들은 당신의 피부로 쉽게 들어갈 것입니다. 손과 손가락을 보호하기 위해 포크, 수건 또는 정원사의 장갑을 사용하여 과일을 안정시키는 것이 가장 좋습니다. 나는 사진에서 과일을 더 잘 볼 수 있도록 여기에서 그렇게하는 것을 괴롭히지 않았다. (그리고 예, 나는 그것을 위해 가격을 지불하고 내 손가락에서 등뼈를 꺼내기 위해 핀셋으로 시간을 보냈습니다!)
03 / 07
의욕적 인 배 피부를 통해 세로로 자르십시오.
크리스틴 벤 라프 퀴 이제 가시 배의 피부를 통해 하나의 슬릿을 세로로 만듭니다. 열매를 맺을 수있을 정도로 깊게 자르고 열매 자체는 자르지 마십시오.
04 / 07
Prickly Pear 's Skin을여십시오.
크리스틴 벤 라프 퀴 부드럽게 가시 배의 피부를 열어 - 그것은 과일에서 쉽게 분리됩니다. 당신은 손가락을 사용할 수는 있지만, 그 등뼈를 피하려면 대신 칼 끝을 사용하고 싶을 것입니다.
이 특정한 가시 배 과일의 노랑 오렌지 색상에 주목하십시오. 다른 종류는 꽤 빨간색이거나 심지어 초록색 일 수도 있습니다.
07 년 5 월
의욕적 인 배의 열매
크리스틴 벤 라프 퀴 의욕적 인 배에서 피부를 벗겨 내십시오. 그것은 하나의 손상되지 않은 조각에서 분리해야합니다, 가시 배 과일을 먹을 준비가 떠나.
이 특정한 가시 배는 모양이 아주 둥글다. 보통, 그들은 좀 더 길다.
07 년 6 월
의욕적 인 배의 내부와 씨앗
크리스틴 벤 라프 퀴 이 사진은 의욕적 인 배 과일의 내부를 보여줍니다. 씨앗은 식용이지만 원한다면 버리십시오.
너는 전체의 의욕적 인 배를 먹거나, 자르거나, 퓌레로 먹고 주스로 긴장시킬조차 수있다.
07 년 7 월
의욕적 인 배 과일 보관
크리스틴 벤 라프 퀴 unpeeled 의욕적 인 배는 냉장고에 5-7 일 동안 보관됩니다. 껍질을 벗긴 가시 배 또한 잘 유지됩니다. 이 사진을 찍은 날 약 10 분 안에 20 개의 가시 배를 껍질 랐습니다. 나는 껍질을 벗긴 선인장 과일 그릇에 플라스틱을 씌웠다. 과일은 며칠 동안 냉장고에서 아주 신선한 상태로 머물렀다.