라스베리 벨리니 : 신선한 딸기와 샴페인 칵테일

나무 딸기 벨리니는 멋진 작은 샴페인 칵테일 입니다. 그것은 샴페인 칵테일 과 과일 Bellini 의 단순한 스타일링 사이의 트위스트입니다. 그것은 액체 요리사, 주니어 메리노에서 또 다른 위대한 음료입니다.

라스베리 벨리니에서 Merino 는 브라질 럼, cachaça 와 신선한 나무 딸기, 석회의 힌트 및 설탕 만 섞 습니다 . 섞기가 매우 쉽지만 맛은 누구에게나 인상적입니다.

이것은 훌륭한 브런치 - 가치 칵테일 중 하나입니다 당신이 분 이내에 섞어 수 있습니다. 열매가 최고조에 달했을 때 여름철에 가장 좋으며, 자신의 딸기 나무 패치에서 똑바로 나온다면 더 좋습니다.

필요한 것

레시피 제공 : Leblon Cachaca의 Junior Merino

주류

아직 cachaça를 맛보지 못했다면 완벽한 칵테일 소개입니다. 그것은 영혼의 가장 유명한 음료 인 Caipirinha 와 매우 유사 합니다 .

두 가지 음료는 매우 청결하며 신선한 과일에 의지합니다.이 과일 은 럼주가 빛나는 곳 입니다.

Leblon은 미국에서 가장 인기있는 cachaças 중 하나이며, 대부분의 술꾼을 찾기가 어렵지 않아야합니다. 기회가 생기면 다른 브랜드도 탐색하십시오. 거기에 아주 흥미로운 옵션이 있기 때문입니다.

우연히 cachaça를 찾지 못하거나 찾을 수 없다면 대신 좋은 럼을 사용하십시오 . 또한이 칵테일은 좋아하는 보드카를위한 완벽한 기반 입니다 .

샴페인

선택할 수 있는 샴페인 병 이 많이 있습니다. 솔직히이 라스베리 벨리니 레시피에서 그들 중 누구와도 잘못 될 수는 없습니다.

샴페인 라벨을 알아내는 것은 까다로울 수 있습니다. 가장 중요한 것은 '단맛'은 와인의 건조 프로필 을 의미하고 '초'라는 단어는 더 단맛을 나타냅니다.

나는이 조리법에 건조하고 달콤한 샴페인을 모두 시험해 보았습니다. 그리고 그 음료는 멋지게 마무리되었습니다.

신선한 것이 최고입니다.

신선한 나무 딸기는 당신의 유일한 옵션이 아닙니다. 그것이 겨울의 죽은 경우에, 칵테일에 그 (것)들을 추가하기 전에 냉장고에있는 장과의 은닉 물을 파고 냉장고에 녹게하십시오.

반면에, 신선한 라임 쥬스는 우수한 라즈베리 벨리니를 만들 것입니다. 좋은 소식은 감귤 열매가 일년 내내 발견 될 수 있다는 것입니다. 물론 가격과 품질은 바뀌지 만, 그들은 거기에 있으며 병에 든 주스 중 많은 것들이 음료에 너무 많은 단맛을 더할 것입니다.

평균 석회는 1/2과 1 온스 사이의 주스를 유지하는데 이는 조리법에서 요구하는 것보다 훨씬 큽니다. 당신이 기술적 인 것을 얻고 싶다면, '돌진'은 1/32 온스 (1/5 티스푼) 정도입니다.

별도의 유리에 석회 를 넣고 쉐이커에 '돌진'하십시오. 이 것을 측정 할 필요가 없습니다!

단맛의 힌트

설탕에 쉽게 가십시오! 럼주는 설탕을 원료로 한 주류 이며 cachaça는 순수한 사탕 수수로 만들어 졌음을 기억하십시오. 특히 초 또는 데미 초 샴페인을 사용하는 경우에는 설탕을 더할 필요가 없습니다.

결정체가 과립 설탕보다 조금 작기 때문에 최고급 설탕을 권합니다. 이렇게하면 음료에 녹이는 것이 조금 더 쉬워집니다. 꼬집음으로, 당신의 부엌 설탕을 사용 하거든 모두 좋을 것이다.

원한다면 간단한 설탕 대신 간단한 설탕을 먹으십시오. 시럽이 얼마나 농축되어 있는지에 따라 대시가됩니다. 때로는 와인과 럼에 따라 완벽한 측정을 '이슬비'라고 부를 수도 있습니다.

Leblon은 80- 증거 cachaca이고 우리가 12 퍼센트의 ABV Champagne를 사용한다면, Raspberry Bellini는 비교적 순한 음료가 될 것입니다. 우리는 4 온스짜리 와인 붓기로 약 18 % ABV (36 증거) 로 추정 할 수 있습니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)