감귤류의 신선한 레몬 향이 케이크, 쿠키, 파이, 푸딩에서 프렌치 토스트까지, 그리고 녹색 콩, 브로콜리, 아스파라거스와 같은 야채에서 야채 frittatas, 돼지 고기 요리, 닭고기 앙트레 및 파스타 요리에 이르기까지 모든 요리를 불러 일으 킵니다. . 샐러드 드레싱, 마요네즈, 빵 부스러기에 레몬을 넣어 맛을 내보세요.
이 레몬 푸딩은 레몬의 달콤한면에서 맛있는 음식 중 하나입니다. 레몬 향은 주스가 할 것 인 것보다 더 감귤 맛을 높여줍니다. 그것은 쉽고 빠른 수 제 디저트로 특히 봄철 식사 피날레로 좋습니다.
필요한 것
- 3/4 컵 설탕 (부족한)
- 옥수수 전분 1/3 컵
- 2 1/2 컵 우유 (전체)
- 큰 달걀 1 개
- 큰 달걀 노른자 1 개
- 레몬 껍질 2 작은 술
- 1/2 컵 레몬 주스 (신선한)
- 버터 1 큰술
- 선택 사항 : 1 티스푼의 레몬 오일 (또는 추출물)
그것을 만드는 방법
중간 스튜 냄비에서는, 설탕과 옥수수 녹말을 함께 터십시오.
- 그것이 잘 혼합 될 때까지 우유를 털다.
- 컵이나 작은 그릇에 계란을 휘저어 약간 구타가 될 때까지 노른자를 갈아서 냄비의 우유 혼합물에 알을 털다.
- 스튜 냄비를 중간 열에두고 혼합물이 두껍게되고 거품이 일 때까지 일정하게 약동하십시오.
- 더위에서 제거하고 레몬 향, 레몬 주스, 버터 및 레몬 오일을 추출하거나 추출하십시오 (사용하는 경우).
- 푸딩을 여과기에 넣은 다음 개별 서빙 그릇에 넣습니다.
- 민트, 레몬 조각, 블루 베리, 논팔레 또는 휘핑 크림을 원하는대로 장식하십시오.
감귤류 과일을 풍미하는 방법
레몬, 라임 및 오렌지의 풍미를 사용하여 당신이 만들고있는 접시에 강렬한 풍미를 제공합니다. 이 요리 묘기와 몇 가지 도구를 사용할 수있는 방법은 여러 가지가 있습니다.
먼저 올바른 도구를 선택하십시오. 마이크로 평면은 밀가루 반죽에 섞을 미세한 맛을 원한다면 사용하는 것이 가장 좋은 특별한 도구입니다. 커팅 칼이나 야채 껍질 벗기는 사람이 당신에게 더 큰 감탄을 줄 것이며 당신의 목적에 맞는다면 잘 작동합니다. 장식용으로 사용되는 화려한 모양을 만들기 위해서는 감귤류 제스터가 필요합니다.
피부를 먹을 때와 마찬가지로 과일을 철저히 씻으십시오. 사용하는 도구를 사용하여 과일 껍질 바로 아래에서 경로로 자르지 않도록하십시오. 그것은 쓴 맛이 있으며 어떤 음식에도 좋지 않습니다.
미세한 평면이나 야채 껍질 벗기는 사람의 경우, 툴을 과일 아래로 드래그 할 때 약간의 힘을가하면서 열정을 제거하십시오. 마약 사용 칼을 사용하는 경우 조심스럽게 피부에 자르고 피부와 콧물을 자릅니다. 껍질 벗기는 사람과 칼은 둘 다 커다란 감정을 선사합니다. 작은 것을 원하면 원하는 크기로 자르십시오. zester를 사용하는 경우 과일 아래로 드래그하십시오.
더 많은 레몬 디저트
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 362 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 331 mg |
| 나트륨 | 171 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 19 g |