고운 영혼과 와인은 토착 과일과 식물을 반영하여 지역적 특성을 지니 며 오랜 전통과 지역 특유의 기술을 사용하여 만들어 졌다는 것은 잘 알려져 있습니다. 이것은 확실히 폴란드 보드카의 경우입니다.
중부 폴란드의 마조 비아 지역의시 에드 리제 카운티에있는 크 르 제 스크 (Krzesk) 마을에서 가장 상징적 인 폴란드 보드카 중 하나 인 쇼팽 감자 보드카 (Chopin Potato Vodka)가 나온다. 1896 년에 만들어진 보드카 ( Chopin Vodka) 증류소 는 그 이후로 보드카 (Vodka)를 생산해 왔으며 태드 J. 도르다 (Tad J. Dorda)가 소유하고 있습니다. 태드 J. 도르다 (Tad J. Dorda)는 복원 된 1766 개의 시골집을 일련의 좁은 통로에서 증류 과정을 볼 수있는 방문객을위한 환대 센터로 전환했습니다 증류기의 외부에 건설.
폴란드 요리 휴가와 함께 쇼팽 보드카 증류소를 돌아 다니며 즐거운 시간을 가졌습니다. 쇼팽 보드카는 연못, 장미, 약초, 19 세기 풍차, 헬리콥터 패드가있는 17 에이커의 작은 팀에 의해 어떻게 만들어 졌는지 직접 보았습니다. Dorda는 바르샤바 (52 마일 거리)와 크 르 제 스크 (Krzesk) 증류소 사이를 더 쉽게 여행 할 수 있습니다.
폴란드의 가장 좋아하는 아들 인 작곡가 프레드릭 쇼팽 (Frederic Chopin)의 이름을 딴 감자 보드카는 자연 농법만을 사용하여 손으로 경작하고 수확 한 Stobrawa 감자에서 만들어졌습니다. Chopin Potato Vodka는 네 번 증류되어 80 가지의 감칠맛의 감자 보드카를 생산합니다. 코코넛 사과, 코코아, 풀 캐릭터, 대담하면서도 부드럽고 깨끗한 클래식 한 마무리로 특징 지어지는 맛 프로필을 지닌 감자입니다.
쇼팽은 자신의 영혼을 증류 할 수있는 소수의 보드카 생산자 중 하나입니다. 대부분의 보드카는 혈통이나 성분에 대한 정보가없는 거래 시장에서 얻은 다음 병에 담습니다. 쇼팽 보드카의 경우는 그렇지 않습니다. 쇼팽 보드카에는 자연 재배 한 Stobrawa 감자 또는 호밀 또는 밀, 효모 및 정제 된 지하수 우물물의 세 가지 성분이 있습니다. 자연적으로 농작물을 재배하는 지역 농민만을 선택합니다. 좋은 소식의 나머지 부분은 쇼팽 보드카가 전체 감자, 껍질 및 모든 것을 사용하고 비료 및 사료로 사용되는 밭에 버려진 감자 매시를 반환함으로써 지속 가능한 양식을 실시한다는 것입니다.
보드카가 크 르 제 스크 (Krzesk) 증류소에서 증류되는 동안, 그것은 시드 트 (Siedlce) 인근 마을에 병에 담겨 있습니다. 1992 년부터 Dorda에 의해 운영되었지만, 2003 년까지는 그와 그의 가족에 의해 인수되지 않았다. Siedlce 공장에서 8,000 병의 Chopin 보드카가 주류 증류기 Waldemar Durakiewicz의 조심스런 시각 아래 매일 생산된다. 1993 년 고급 보드카 카테고리를 개척했으며 쇼팽 이름을 보드카에 주었고 모든 병에 서명했습니다.
Chopin Potato Vodka는 Stobrawa Polish 감자로 만들어졌으며, Krzesk 증류소에서 4 번 증류되어 폴란드 와인 요리 휴가 여행으로 Mazovia 지역을 방문했습니다. 수세기 전에 만들어진 프로세스는 코에 사과의 힌트가 있으며, 깨끗하고 마무리가 잘되는 둥근 부드러운 매끄러운 보드카를 만듭니다. 쇼팽은 작은 배치로 만들어지며 모든 모금에서 분명합니다. 이것은 다시 노크하고 싶지 않은 보드카 중 하나입니다. 그것은 맛볼 필요가 있습니다. 고급 와인과 같은 다리도 있습니다!
감자 (일반 감자 보드카와 쇼팽 감자 보드카), 귀리, 보리, 호밀 - 감자 보드카 등 5 가지 보드카가 가장 좋아했습니다. 그것은 내 입맛에 아주 무해한 마무리와 점성, 크림 같은 성격의 일종했다. 어떤 사람들은 감자 보드카가 유분이 지나치게 강하지 만 가혹한 프로파일을 가지고 있으며, 밀과 호밀 보드 카가 더 가볍고 부드럽고 깨끗함을 나타냅니다. 적어도 쇼팽 브랜드의 감자 보드카와는 정반대 인 것으로 나타났습니다. 그러나 상징주의가 보는 사람의 마음 속에있는 것처럼 맛도 미개한 사람의 입맛에 있습니다!
호화 보드카의 선구자 인 쇼팽 보드카 (Chopin Vodka)는 자신의 영혼을 증류하고 병에 담을 수있는 소수의 보드카 생산자 중 하나입니다. Chopin Potato Vodka를 만드는 데 사용 된 유기농으로 재배 된 Stobrowa 감자와 마찬가지로 Chopin Rye 보드카는 폴란드 동부의 Podlasie 시골에서 유기 농민이 자연 재배 한 황금 호밀에서 생산됩니다. 쇼팽 라이 보드카는 매끄럽고 풍부하며 균형 잡힌 마무리로 향신료가 풍부합니다. 자사의 감자 사촌과 마찬가지로, 쇼팽 라이 보드카는 훌륭하게 또는 칵테일을 제공합니다.