맛있고 부드럽고 맛있는 레몬 바질 드럼 스틱 (Lemon Basil Drumsticks)의 간편한 조리법에서 바질 대신 신선한 허브를 사용할 수 있습니다. 일부 백리향 잎이나 신선한 샐비어 잎도 맛있을 것입니다. 또는 닭 가슴살 이나 허벅지로이 요리법을 만들 수 있습니다.
닭 가슴살 을 사용하기로 결정하면 베이킹 시간을 약 5 분 줄입니다. 닭 허벅지는 총 약 25 분 안에 구워 져야합니다. 또는이 요리법을 닭 전체에 사용할 수 있습니다. 이 경우 베이킹 시간은 새의 크기에 따라 적어도 한 시간이 걸릴 것입니다.
이 조리법은 닭고기 제품에 사용하기 위해 개발되었습니다. 뼈없는 허벅지 나 가슴을 사용하면 베이킹 시간이 약 15 분 줄어 듭니다. 항상 음식 온도계를 사용하여 닭고기를 제공하기 전에 닭고기가 제대로 조리되었는지 확인 하십시오. 치킨 허벅지와 나지만 은 165 ° F까지 조리해야합니다. 닭 가슴살은 160 ° F까지, 전체 닭고기는 170 ° F까지, 허벅지에서 테스트되었습니다.
닭고기의 피부와 고기 사이에 허브를 넣는 것이 고전적인 아이디어입니다. 닭고기에 맛을 더할뿐만 아니라 완성 된 요리가 아름답게 보입니다. 이 조리법은 신중하게 작업하고 피부를 찢지 않는 한 너무 쉽습니다.
이 감자 튀김을 감자 , 아스파라거스 또는 조리 한 아기 당근, 과일 샐러드와 함께 모두가 좋아할만한 고전적인 식사를 제공하십시오.
필요한 것
- 닭고기 나지만 8 개
- 1/2 컵 신선한 바질 잎
- 1/4 컵 레몬 주스
- 버터 3 개 큰 스푼, 녹은
- 벌꿀 2 큰술
- 1 작은 술 강판 레몬 껍질
- 마늘 소금 1/4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 1/2 찻 숱가락 말린 바질 잎
그것을 만드는 방법
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 논 스틱 조리 스프레이로 13 "x 9"크기의 유리 베이킹 접시를 스프레이하고 따로 보관하십시오.
피부를 찢어 내지 않도록 조심스럽게 닭고기 나지만에서 피부를 느슨하게합니다. 바스 티 잎은 피부와 젓가락 사이에 놓고 매끄러운 피부를 다시 제자리에 놓습니다.
레몬 주스, 버터, 꿀, 레몬 껍질, 마늘 소금, 후추, 말린 바질 잎을 작은 그릇에 넣고 잘 섞으십시오.
준비한 베이킹 접시에 닭고기 조각을 한 겹에 놓고 허브면을 위로하고 레몬 혼합물의 절반을 붓습니다.
30 분 동안 350 ° F에서 나지만을 젓는다. 그 다음에 나선을 뒤집어서 소스로 다시 닦습니다.
20-30 분 더 오랫동안 구우십시오, 매 10 분마다 양념을 치고 다시 한번 뒤집어서 주스가 맑게되고 닭고기가 165 ° F로 완전히 익을 때까지 약초가 위로 올랐습니다.
서빙하기 전에 남아있는 소스를 버리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 2515 |
| 총 지방 | 149 g |
| 포화 지방 | 45 g |
| 불포화 지방 | 58 g |
| 콜레스테롤 | 860 mg |
| 나트륨 | 802 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 265 g |