코코넛 쌀은 특히 해산물과 잘 어울리는 향긋한 달콤한 맛의 쌀입니다. 코코넛 쌀을 준비하는이 특별한 방법은 콜롬비아 에서 나옵니다. 코코넛 밀크를 따로 따로 요리 할 때까지 코코넛 밀크를 요리하고 코코넛 고형물이 캐러멜을 만들고 갈색으로 변하기 시작합니다. 그 결과 풍성한 토스트 된 코코넛 향이 짙은 바삭 바삭한 코코넛과 함께 쌀에 익 힙니다. 건포도는 단맛을 더합니다. 그러나 이것은 확실히 짭짤한 쌀입니다. 그것은 크림 코코넛 소스에 닭고기 와 함께 제공 맛있는.
필요한 것
- 1 13.5 온스 코코넛 우유 수 있습니다.
- 쌀 2 잔
- 1/4 컵 건포도
- 물 3 컵
- 소금 1 작은 술
- 설탕 1-2 큰술
그것을 만드는 방법
- 중간 열에 무거운 냄비에 코코넛 밀크 를 놓고 끓게 가져 오십시오.
- 액체가 증발되고 코코넛 고형분이 오일에서 분리되기 시작할 때까지 코코넛 밀크를 끓여서 끓인 다. 코코넛 고형분이 진한 황금색으로 변할 때까지 지속적으로 저어 요리하십시오.
- 밥과 건포도를 코코넛 밀크로 냄비에 넣습니다. 물, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞는다.
- 물을 끓인 다음 약 15-20 분 동안 열을 내리고 찹쌀을 끓으십시오. 더위를 없애고 밥을 5 ~ 10 분 정도 더 스토브에 보관하십시오.
- 쌀을 푹 마시고 봉사하십시오.
4 ~ 6 인분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 418 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 15 mg |
| 탄수화물 | 65 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |