Stout 레시피에 끓인 런던 브로일

튼튼한 맥주는이 오븐에서 구운 런던 브로일 로스트를 부드럽게 만듭니다. 양파 , 마늘 , 백리향 , 베이컨의 향이 풍기는 풍부하고 강건한 그레이비 를 즐기실 수 있습니다.

London Broil로 대체 된 뼈없는 쇠고기 척 로스트로이 조리법을 시도하십시오. 그것은 단지 좋은 것입니다.

으깬 감자 , 순무, 버터가 달린 국수 또는 쌀을 채워서 식사하십시오.

참고 : 그레이비는 풍부하지만 얇은 편입니다 - au jus와 같습니다 . 너가 더 두꺼운 선호하면, 너는 옥수수 녹말의 물을 섞은 슬러리를 비등하거나 약동해서, 두껍게 할 때까지 가열 할 수있다.

필요한 것

열 오븐 275 F.
Trim London 가장자리의 뚱뚱한 멤브레인을 모두 잘라냅니다. 소금과 후추의 절반으로 고기 양쪽에 뿌린다. 옥수수 녹말에 고기를 넣고 옥수수 녹말을 쇠고기에 두드려주세요.
백리향을 베이컨 위에 뿌리고 베이컨 조각에 단단히 누르십시오. 날카로운 칼로 고기를 가로 질러 균등하게 간격을 둔 6 개 컷을 자릅니다. 육류의 각 상처에 베이컨 1 조각과 마늘 1 조각을 넣으십시오.

가볍게 기름칠 된 무거운 네덜란드 오븐 주전자 또는 오븐 방지 캐서롤로 런던 양념을 양면에 쳐다보십시오. 고기 위에 양파 슬라이스를 배열하십시오.
베이 리프, 강렬한 맥주, 꿀, 적포도주 식초, 우스터 셔 소스를 합쳐서 결합하십시오. 양파의 상단에 혼합물을 붓는다. 소금과 후추를 뿌려 뿌린다. 냄비의 상단 위에 무거운 의무 포일의 레이어를 배치하고 뚜껑으로 단단히 커버.
엿봄없이 3 시간 구우십시오. 작업이 완료되면 오븐에서 꺼내 적어도 15 분 정도 휴식을 취하십시오. 곡물에 잘려진 조각에 새긴다. 팬 주스의 절반으로 덮으십시오. 남은 팬 주스를 테이블에있는 그레이비 보트에 전달하십시오.
으깬 감자, 순무, 버터가 달린 국수 또는 쌀과 함께 제공하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)