이것은 쉬운 빵 기계 pumpernickel 빵입니다. 둥근 빵을 선호하는 경우 빵 기계의 반죽주기를 사용하십시오.
Bea : "이것은 어둠의 호박에 대한 빵 기계 조리법입니다. 우리 가족은 스테이크 앤 에일의 갈색 빵과 같은 맛을 낸다고 생각합니다. 참치 샐러드 샌드위치에도 좋다고 생각합니다. 즐기시기 바랍니다."
필요한 것
- 1 / 3 컵 강한 커피
- 1/4 컵 식물성 기름
- 1/4 컵 당밀
- 통 밀가루 1 컵
- 호밀 가루 1 컵
- 빵가루 2 컵
- 캐러 웨이 씨앗 2 1/2 찻 숱가락
- 무가당 코코아 2 큰 스푼
- 갈색 설탕 1 1/2 큰 스푼
- 1 1/3 티스푼 소금
- 활성 건조 효모 2 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 빵 기계를 채우고 빵 기계 제조업체의 지시에 따라 굽습니다.
- 자유형 로프 또는 부울을 만들려면 반죽주기를 사용하십시오. 양피지에 늘어선 과자 굽는 판에 반죽과 모양을 제거하십시오. 빵을 주방 수건으로 덮고 초안이없는 장소에서 약 45 분에서 1 시간 동안 상승 시키십시오. 예열 된 400도 오븐에서 25 ~ 35 분간 굽습니다. 로프는 바닥을 두 드릴 때 움푹 들어간 소리가납니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 138 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 470 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |