Beercan chicken은 맥주 꽁초 치킨이라고도 알려져 있으며, 야외에서 그릴을 만드는 인기있는 조리법이지만 모든 사람에게 적합하지 않으며 일년 중 어느 때라도 가능하지 않습니다. 해결책은 오븐에서 만든이 쉬운 맥주입니다. 그것은 촉촉하고 부드럽고 flavorful합니다. 당신이 놓칠지도 모르는 유일한 물건은 자연스럽게 그릴과 함께 제공되는 약간 연기가 자욱한 맛입니다. 스파이스 러브는 특히 맛있기 때문에 두 배 또는 세배로 손에 들고 있습니다. 이 버전에서는 여기에 남은 상그리아를 사용하지만 맥주 캔 (또는 소다 캔)에 대한 액체 선택은 상상력에 의해서만 제한됩니다. 시작하기 전에 참고 및 팁을 읽으십시오.
필요한 것
- 1 개의 빈 맥주 또는 소다 수, 헹궈 낸다.
- 실내 온도 6 온스
- 상그리아 (와인, 과일 주스, 소다, 맥주 또는 국물을 대체 할 수 있음)
- 마찰 문지방 믹스 :
- 2 티스푼
- 갈색 설탕 (포장)
- 달콤한 스푼 2 작은 술
- 파프리카
- 1 작은 술 양파 파우더
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 백리향 잎
- 1 티스푼 코져
- 소금
- 찻 숱가락 1 / 2
- 마늘 분말
- 찻 숱가락 1 / 2
- 현자 (말린 문지름)
- 1/4 찻 숱가락
- 카이엔 후추 , 또는 맛
- 1/4 찻 숱가락 커민 (볶은 땅 또는 전통적인 지상 커민)
- 4 - 5 파운드의 전체 닭 1 개 (내장을 제거하고 다른 용도로 사용하기 위해, 시작하기 전에 30 분간 실온에서 쉬십시오)
- 1 병
- 우스터 셔 소스 (필요에 따라)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 호일로 얕은 구이 팬을 놓으십시오.
- 뾰족한 깡통 따개를 사용하여 비어있는 맥주 또는 탄산 음료의 바깥 쪽 뚜껑 주위에 5 개의 구멍을 뚫어서 액체가 양쪽으로 배출되게합니다. 채우기는 상그리아 또는 액체 선택의 절반 정도를 할 수 있습니다. 따로.
- 잘 섞일 때까지 갈색 설탕, 파프리카, 양파 파우더, 백리향, 소금, 마늘 파우더, 샐비어, 카이엔 후추, 커민을 함께 털어냅니다. 따로.
- 닭을 헹구고 종이 타월로 두들기 건조하십시오. 소금으로 구멍을 뿌리십시오. 우스터 셔 소스로 닭고기의 피부를 문지르고 향신료 믹스로 골고루 뿌려주십시오. 대형 캐비티가있는 닭을 위로 세우고 준비된 구이 팬에 반쯤 채워진 캔 (주 참조) 위에 올려 놓으십시오.
- 닭고기의 크기에 따라 1-3 / 4 ~ 2 시간 구이. 오븐에서 꺼내어 20 분 동안 휴식을 취한 다음 캔에서 꺼내어 조각을하면 봉사 할 수 있습니다.
참고 : 이 닭고기는 가정에서 가장 좋아하는 음식이 될 것이므로 닭고기 안정제에 투자하는 것이 좋습니다. 그것은 깡통에 닭고기를 안정시키는 데 도움이되는 기본 구조입니다. 실외 그릴과 함께 갈 좋은 날씨가 있다면 전통적인 그릴 방법으로이 레시피를 자유롭게 사용하십시오.
팁 : 공정을 더욱 향상 시키려면 과일 (예 : 사과 또는 주황색)을 사용하여 상단 목 구멍 구멍을 막으십시오.