예, 완벽한 것을 만들 수 있습니다.
제 딸은 치즈 케이크 주부입니다. 어떤 맛이라도 만들 수 있지만, 그녀는 항상 혼자서 또는 신선한 딸기와 휘핑 크림으로 제공되는 매우 고밀도 치즈 케이크의 평범한 부분을 선호합니다. 이것이 그녀가 좋아하는 디저트이기 때문에 가능한 한 최선을 다합니다. 너는, 너무, 뒤에 오는 끝을 사용하여 완벽한 치즈 케이크를 만들 수있다.
Cheesecake를 만들기위한 단계별 사진 지침
- 혼합하기 전에 모든 성분을 실온으로 가져 오십시오. 보통 30 분이 걸립니다.
- 전자 레인지에서 크림 치즈 를 부드럽게하기 : 풀어 놓은 8 온스를 놓으십시오. 마이크로 웨이브 볼에 치즈를 넣고 15 초 동안 높은 전자 레인지에 놓습니다. 치즈를 추가 할 때마다 15 초를 더하십시오.
- 혼합 될 때까지 혼합 충진. 오버 믹스하지 마십시오.
- 측면을 제거 할 수 있도록 스프링 폼 팬을 사용하십시오.
- 버터 사이드 또는 오븐에서 치즈 케이크를 제거 직후 가장자리 주위에 금속 주걱을 사용하십시오.
- 피자 팬과 같은 얕은 팬 위에 스프링 폼 팬을 놓고 오븐에서 누출을 방지하기 위해 알루미늄 호일로 바닥을 덮고 1 인치 위쪽으로 덮습니다.
- 오븐을 촉촉하게 유지하려면 치즈 케이크 아래 랙에 얕은 냄비를 놓습니다.
- 베이킹하는 동안 오븐 도어를 열지 마십시오.
- 완벽하게 구운 치즈 케이크가 가장자리 주위에 퍼프됩니다. 흔들 때, 중심에있는 인치의 인치는 흔들 리야합니다.
- 와이어 선반에서 천천히 (약 1 시간) 차가운 곳에서 차갑게하십시오.
- 느슨하게 덮여있는 냉장고에 최대 4 일 동안 보관하십시오.
- 케이크가 냉장고에서 확고하게되면 팬의 바닥은 치즈 케이크에서 제거 될 수있다. 케익을 서빙하는 플래터로 옮기기 위해 두 개의 주걱을 사용하십시오.
- 치즈 케이크 차압은 1 ~ 3 시간 이내에해야합니다.
- 치즈 케이크는 실내 온도에 올 때 잘 맛 본다. 이 작업에는 약 30 분이 소요됩니다.
- 냉동실에 담을 치즈 케이크를 냉장고에 넣고 약 4 시간 정도를 단단히 묶으십시오. 치즈 케이크는 냉동실에서 최대 2 개월 동안 보관할 수 있습니다.
- 밤에는 냉장고에서 냉동 치즈 케이크를 해동하십시오.
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