영국의 팬케이크 데이 (Pancake Day)와 참회의 화요일 ( Shrove Tuesday) 은 얇고 크레이프 같은 전통적인 팬케이크를 먹는 날입니다. 이 날의 진정한 팬케이크. 영어 스타일의 팬케이크는 얇은 프랑스 크레페 와 달리 결코 미국 스타일의 아침 팬케이크 와 닮지 않습니다.
참회의 화요일은 재의 수요일과 사순절이 시작되기 전날 이었기 때문에 전통적으로 팬케이크는 사순절 동안 금지되었던 우유, 버터 및 달걀을 모두 사용하는 방법이었습니다. 오늘날 금욕은 요즘에도 드물지만 관습은 계속 이어지고 있습니다.
팬케이크를 만드는 것은 아주 쉽고, 쉽고, 싸다. 그러나 항상 인기가 있기 때문에 충분히 준비해야한다. 남은 것이 남아 있더라도 걱정하지 마세요. 그들은 아주 잘 동결합니다. 그리스 방지 용지 사이에 간단하게 겹쳐 놓으십시오. 큰 냉동실 봉지에 넣고 봉인하고 동결하십시오. 해동하기 위해 봉지를 냉장고에 넣고 천천히 해동 시키십시오. 그들은 프라이팬을 가열하고 해동 팬케이크를 약 30 초 동안 각면에 넣음으로써 매우 빨리 재가열 될 수 있습니다. 즉시 서빙하십시오.
필요한 것
- 8 온스 일반 또는 다용도 밀가루 (225g)
- 핀치 소금
- 큰 계란 2 개
- 2 1/2 컵 우유 (600ml)
- 2 개의 찻 숱가락 버터 (녹은; 플러스 요리를위한 여분 녹은 버터)
그것을 만드는 방법
- 큰 베이킹 그릇에 가루를 부순 다음 소금을 넣으십시오. 밀가루의 중심에 우물을 만들고 계란을 넣으십시오. 부드럽고 덩어리가 없어 질 때까지 잘 때려주십시오.
- 우유 절반과 버터 2 작은 술을 넣고 잘 젓는다. 남은 우유를 넣고 저어줍니다.
- 타자를 15 분 동안 휴식을 남겨 두십시오.
- 약간 녹은 버터로 팬케이크 팬이나 프라이팬에 가볍게 기름을 칠하십시오. 아주 뜨거울 때까지 가열하고 배터의 무거운 것을 첨가하십시오 그래서 균등하게 그리고 가늘게 팬의 기초를 입히십시오. 세트까지 그리고 가볍게 황금까지 요리하십시오.
- 주걱을 사용하거나 정말로 용감한 팬케익을 공중에서 던지려고하고 약 30 초 동안 다른 쪽에서 요리하십시오.
- 팬에서 팬케잌을 따뜻한 접시 위로 옮깁니다. 차 천으로 판을 덮고 따뜻하게 유지하십시오. 모든 타자가 다 쓸 때까지 위와 같이 계속하십시오.
봉사 할
팬케이크의 날에는 팬케이크가 전통적으로 설탕과 레몬 짜는 데 뿌려 먹습니다. 그러나, 당신은 잼, 골든 시럽, 여보, 초콜릿 확산과 같은 역할을한다. 네가 좋아하는 것은 뭐든간에.
전세계 팬케익
미국 팬케이크와 마찬가지로, Cremog 등으로 알려진 웨일스 어 팬케이크는 사랑 스럽다 . Pancake Day에서 이긴 전통이다 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 141 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 82 mg |
| 나트륨 | 342 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |