호 이신 기반의 소스로 만든 중국 스타일의 야채 볶음 요리는 빠르고 단순한 채식주의 자이며 완전 아시아 풍의 채식주의 자입니다. 당신이 채식주의 자이거나 채식주의자인 경우에, 시도 할 것이다 충분한 약동 조리법이 결코 없을 수있다, 그렇습니다 맞습니까? 야채 볶음밥에 seitan을 추가하면 바쁜 주중 저녁 식사에 완벽한 완벽한 일식 식사가됩니다 (그리고 남은 음식도 훌륭한 점심을 만듭니다).
조리법에서 세탄을 요구하지만, 두부 를 좋은 결과로 대체하고 사용하는 채소를 다양하게 할 수 있습니다. 이 볶음에는 많은 양의 소스가 있으므로 쌀 또는 국수에 제공하십시오.
필요한 것
- 3 큰술 호이신 소스
- 1 큰술. 참기름 + 2 큰술
- 2 큰술 간장 + 2 큰술
- 1 큰술. 쌀 식초
- 2 큰술 설탕 또는 액체 감미료
- 3/4 c. 야채 국물
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 tsp. 신선한 생강, 다진 것
- 1 큰술. 옥수수 전분
- 1 c.
- 1 인치 조각으로 잘게 썬 seitan
- 잘게 잘린 3-4 개의 파
- 빨간색 또는 노란색 피망 1 개
- 2 c. 다진 브로콜리
그것을 만드는 방법
- 먼저 볶음 소스를 준비하십시오. 작은 스튜 냄비 안에, hoisin 양념 , 1 tbsp을 함께 터십시오. 참기름, 2 큰술 간장, 쌀 식초, 설탕, 야채 국물 , 마늘, 생강, 옥수수 전복 등이 있습니다.
- 혼합물이 두껍게되기 시작할 때까지 약 5 분 정도 끓인 다음, 더위에서 꺼내어 따로 보관하십시오.
- 큰 냄비 또는 프라이팬에서, 2 큰술에 볶음 튀김. 참기름과 2 큰술. 간장은 가볍게 갈색이 될 때까지 약 3 분.
- 양파, 후추, 브로콜리를 넣고 2-3 분 더 저어줍니다.
- 준비된 볶음 소스 혼합물을 볶음에 넣고 잘 섞어서 브로콜리가 완료 될 때까지 2-3 분 정도 더 요리합니다.
- 원한다면 볶음밥이나 국수, 찐 흰 쌀 또는 퀴 노아와 같은 좋아하는 전체 곡물에 중국 야채 볶음을하십시오. 주위에 퍼지는 소스가 충분히 있습니다. 얌!
참조 :
세탄이란 무엇입니까?
Seitan을 만드는 방법
- Tso의 두부 "치킨"요리법
- 야채와 함께 달콤하고 신 맛의 두부
- 저지방 중국 야채 볶음
- 야채 볶음밥
- 아시아 녹색 콩
- 달콤한 양배추 볶음 튀김
- 감미롭고 신 Tempeh 조리법
- 채식 요리
- 더 많은 채식 요리법
- 더 많은 야채 볶음 요리법