순무 스프와 순무 스프

이 간단한 수프는 당신이 그린이 붙어있는 상태에서 그들을 얻을 수있을만큼 운이 좋으면 많은 순무를위한 완벽한 사용법입니다. 느슨한 순무와 풍성한 요리 그린을 자유롭게 사용하십시오. (순무 채소는 사용하기에 훌륭하지만 모든 종류의 스프가 맛있습니다.)

이렇게 많은 수프 조리법 같이, 이것은 아주 가동 가능하다. 야채 나 허브를 추가하십시오. 건강에 좋을 수도 있고 맛있는 것도 있습니다.

필요한 것

필요한 경우 순무에서 채소를 꺼냅니다. 그린을 씻어서 헹구고 얇은 띠로 자르고 따로 보관하십시오.
순무를 껍질을 벗기고 작은 덩어리로 자르고 따로 보관하십시오.
나머지 재료를 준비하십시오 : 양파를 껍질을 벗기고 잘게 잘라내 거나 파를 깨끗하게 세밀하게 자릅니다 . 마늘을 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 사용하는 경우 베이컨이나 pancetta를 잘게 자르십시오. 따로.
보통 냄비에 기름을 중간 정도의 고열로 가열하십시오. 베이컨이나 pancetta를 사용하는 경우 추가하고 지방이 렌더링되기 시작할 때까지 요리하십시오. 양파 또는 부추를 넣고 소금으로 뿌려 약 3 분간 부드럽게 때리기까지 가끔씩 저어주세요.

마늘을 넣고 약 1 분 정도 향이 나올 때까지 저어 준다.
다진 순무를 넣고 저어 합친다. 국물에 부어. 종기에 가져다. 순무가 부드럽게 유지 될 때까지 열을 줄이고 8-10 분 동안 부드럽게 끓일 때까지 요리하십시오.
채소가 약 해지고 부드러워 질 때까지 약 2 분 동안 채소를 저어 약동하십시오.
스프를 맛보고 소금이나 다른 조미료를 넣어 맛보십시오. 당신이 좋아하는 경우에, 후추로 장식 된 뜨거운 수프를, 봉사하십시오.

변형

그것을 위로 양념을 치십시오! 마늘로 1/4 ~ 1/2 찻 숱가락 붉은 칠레 조각이나 잘게 썬 신선한 칠레를 넣으십시오. 당신 중 일부만이 매운 것을 원하십니까? 그 서빙으로 약간의 뜨거운 칠레 기름을 마셔 라.

그것을 Herbalicious! 서빙 딜, 민트 또는 바질 직전에 큰 스푼 또는 잘게 잘게 잘린 신선한 허브 2 개를 저어 먹는 것이 좋습니다. 당신이 로즈마리를 선호하는 경우에, 찻 숱가락 또는 이렇게로 맛이 나는 진짜 펀치를 포장하기 때문에, 간다.

풍성한 장식! 대신 다진 허브 나 칠레를 고등어로 사용하거나 파르 메산 치즈 또는 다른 하드 그레이팅 치즈를 사용하여 더 예쁜 프레젠테이션과 특별한 맛을냅니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)