계란 florentine은 시금치와 간단한 화이트 소스 와 함께 데친 된 계란 접시입니다. 계란은 조리 된 시금치 위에 놓고 소스와 약간의 갈가리 찢긴 치즈로 덮은 다음 몇 분 동안 구워서 치즈를 녹입니다.
계란과 시금치는 쉽고 매력적인 아침 식사 또는 브런치 요리를 만듭니다. 이 요리는 특별한 아침 식사 또는 휴일 아침에 탁월합니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F (200C / 가스 6)로 가열합니다. 얕은 2 쿼트 굽기 접시를 버터로 바릅니다.
- 스토브탑에서 시금치를 요리하거나 패키지 지침에 따라 전자 레인지에서 스팀을 만드십시오. 배수구를 잘 닦고 따로 보관하십시오.
- 화이트 소스를 준비하십시오. 중간 열에 작은 스튜 냄비에서는, 버터를 녹으십시오. 가루를 추가하십시오; 잘 섞어서 2 분 동안 저어 준다. 점차적으로 두껍고 거품이 일 때까지 지속적으로 저어주는 반반 씩 또는 가벼운 크림을 첨가하십시오.
- 버터를 바른 얕은 굽기 접시의 바닥에 시금치를 놓으십시오. 시금치 상단에 조리 된 배수 계란을 놓고 계란 위에 하얀 소스를 숟니다. 소금, 후추, 강판 또는 파쇄 된 치즈를 뿌린다.
- 예열 된 오븐에서 2 ~ 3 분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 계란을 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 783 |
| 총 지방 | 69 g |
| 포화 지방 | 39 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 582 mg |
| 나트륨 | 673 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 22 g |