쌀과 렌즈 콩으로 만든 채식주의 자, 완전 채식주의 자 , 글루텐없는 렌즈 콩 덩어리를 만드는 방법은 준비하기 쉽고 경제적으로 경제적입니다. 무엇보다 톱밥 같은 맛이없는 많은 채식 덩어리 조리법과 렌즈 콩 덩어리 조리법 중 하나입니다!
몇 가지 저렴한 재료로 만든이 제품은 달러를 늘리고 남은 밥을 사용하며 가족에게 필요한 단백질을 제공 할 수있는 좋은 방법입니다. 요리 한 렌즈 콩 한 컵은 무려 18 그램입니다.
이 렌즈 콩 덩어리는 일년 중 언제든지 훌륭하고 (남은 음식은 훌륭한 학교 나 일하는 점심을 제공합니다.) 채식 육즙으로 맛을 내고 좋아하는 감자 요리를 제공하며 칠면조, 햄 또는 두부 대신에 즐기십시오. 휴일 연예인을 위해.
렌즈 콩과 쌀은 글루텐이없는 식품이지만, 글루텐 감도가있는 사람을 위해 이것을 준비한다면, 사용하는 모든 제품, 특히 케찹과 바베큐 소스는 글루텐이 없거나 글루텐이 함유되지 않은 시설에서 가공되었는지 확인하십시오 .
필요한 것
- 1 1/2 컵 렌즈 콩 (일반 갈색 렌즈 콩이 최상)
- 3 1/2 컵 물 (또는 야채 국물)
- 2 개의 양파 (diced)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 올리브 오일 3 큰술
- 밥 2 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 1/4 컵 케첩 (또는 바베큐 소스)
- 세제 1/2 찻 숱가락
- 3/4 티스푼 이탈리아 조미료
- 1/4 컵 케첩
그것을 만드는 방법
- 열 오븐을 350F로 가열합니다. 렌즈 콩을 헹구고 배수하십시오.
- 큰 수프 나 주전자에 물이나 야채 수프를 채우고 렌즈 콩을 넣으십시오. 종기를 가져와 열을 줄이고 요리 될 때까지 약 30 분 정도 끓입니다. 이 렌즈 콩의 조리 시간을 줄이지 마세요. 왜냐하면 렌즈 콩이 매우 부드럽기를 원하기 때문입니다.
- 렌즈가 완전히 뜨거울 때까지 렌즈를 완전히 마셔 버리고 반쯤 으깨어 낸다. 따로.
- 프라이팬에서 양파와 마늘을 올리브 오일로 3 ~ 5 분 동안 또는 부드러운 때까지 볶습니다.
- 큰 그릇에 양파, 마늘, 올리브 오일을 으깬 렌즈 콩과 함께 넣고 밥, 소금, 케첩 또는 바베큐 소스, 현자 및 이탈리아 조미료를 넣으십시오. 잘 섞다.
- 부드럽게 전체 렌즈 콩 혼합물을 기름칠 로프 팬으로 누르십시오. 위에 여분의 케첩을 조금 비벼주세요.
- 15 분마다 케첩을 추가로 태우고 1 시간 동안 렌즈 콩 덩어리를 굽습니다. 그것이 렌즈 콩 덩어리 회사를 위로 도울 것이기 때문에, 자르기와 봉사의 앞에 경미하게 식히는 것을 허용하십시오.
미리 만들기
바쁜 라이프 스타일의 경우,이 덩어리는 다음날 빠른 요리를 위해 미리 만들어 질 수 있습니다. 전날 렌즈 콩 덩어리를 준비하고 덩어리 팬에 넣고 플라스틱 랩으로 덮은 다음 냉장 보관하십시오. 냉장 전에 케첩이나 바베큐 소스로 덮지 않도록하십시오. 다음날 실온에 오게하고 추가 소스를 얹어 위의 지시 사항에 따라 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 419 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 482 mg |
| 탄수화물 | 77 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 15 g |