중국에서 영감을 얻은 채식주의 자와 채식주의 자의 템페 요리법으로 파인애플과 후추를 간편하게 달고 시큼한 소스에 담습니다. 탕수육 은 항상 중국 식당에서 인기가 있기 때문에 자신의 채식주의자인 tempeh를 달콤하고 신맛이 나는 음식으로 만들어보십시오! 이 쉽고 달콤한 템페 제조법은 쌀 또는 다른 모든 곡물에 제공 될 수 있습니다. vegwife.wordpress.com의 Jenny는 잡식성 남편을위한 템페 (Teemh) 처방을 만들었고 그림처럼 이스라엘 쿠스코 (couscous)를 통해 먹었습니다.
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필요한 것
- 1 봉지 템페, 1 인치 입방체로 자른다.
- 3/4 컵 야채 국물
- 간장 2 큰술
- 올리브 오일 2 큰술
- 1 파인애플 덩어리 (15 온스)
- 1 인치 사각형으로 자른 녹색 또는 빨강 피망 1 개
- 1 개의 노란색 또는 흰색 양파, 다진 것
- 갈색 설탕 2 큰술
- 1/4 컵 식초 (사이다 또는 백색)
- 옥수수 녹말 1 큰술
그것을 만드는 방법
프라이팬에 야채 국물 과 간장에 넣은 템페를 10 분간 끓으십시오.
별도의 프라이팬에 기름을 넣고 끓인 다음 약 3 ~ 5 분 정도 올리브유로 템페 를 볶아 국물과 간장을 섞어서 소스를 만드십시오.
소스를 만들려면 파인애플, 옥수수 녹말, 식초 및 설탕에서 끓인 국물과 간장을 넣고 끓인다. 소스에 고추와 양파를 넣으십시오.
소스가 거의 즉시 두껍게되기 시작하므로 계속 저어 주십시오.
일단 소스가 두껍게되면 열을 줄이고 템페를 넣고 잘 섞어서 밥 위에 드십시오.
세 부분으로 나뉩니다.
1 회 섭취량에 대한 영양 정보 :
칼로리 : 461
지방에서 칼로리 : 167
매일 가치 %
총 지방 : 18.5g, 29 %
포화 지방 : 2.9g, 14 %; 트랜스 지방 : 0.0g
콜레스테롤 : 0mg, 0 %
나트륨 : 815mg, 34 %
총 탄수화물 : 53.4g; 18 %
식이 섬유 : 15.8g, 63 %
단백질 : 21.8g
비타민 A 25 %, 비타민 C 118 %, 칼슘 2 %, 철 6 %
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 309 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 822 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 10 g |