제대로 저장된 죽은 태아 치즈는 최대 3 개월 지속될 수 있습니다.
수세기 전의 유산으로, 죽은 치즈가 지난 30 년 동안 요리사의 국제적인 연인이되었다고 믿는 것은 어렵습니다. 겸손의이 풍부하고 쏘는 부드러운 치즈는 오래 전부터 지중해 지역의 필수품 이었지만 지금은 전 세계적으로 즐겁습니다. 많은 죽은 치즈 조리법 중 하나를 시도하기 전에, 죽은 치즈를 선택하고 저장하는 것에 대해 더 배우고 , 요리 팁을 더하십시오.
죽은 태아 치즈 선택 및 저장
최고급 죽은 태아 치즈는 소금물 욕조에서 직접 구입해야합니다. 그것이 미리 포장 된 경우, 그것을 축축하게 유지하기 위해 포장에 염수가 있어야합니다. 죽은 태아의 치즈는 신선하게 먹을 때 가장 좋아 지므로 항상 날짜를 확인하십시오. 즉시 먹지 않으려면 소금물이나 우유통에 죽은 치즈 를 보관하십시오 . 우유 목욕은 짠맛을 줄이고 치즈를 촉촉하고 부드럽게 유지하도록 도와줍니다. 염수 또는 우유에 잘 보관하고 냉장 보관하면 죽은 태아의 치즈는 최대 3 개월 지속됩니다. 죽은 태아의 치즈는 얼지 않을 것입니다.
죽은 태아의 치즈 요리 팁
• 일반적으로 죽은 태아 치즈와 염소 치즈는 필요한 경우 서로 바꾸어 사용할 수 있습니다.
• 소금 제한 규정 식을 먹은 사람들은 죽은 치즈를 피해야합니다.
• Feta는 일반 치즈의 모짜렐라 및 저지방 버전과 동등한 중간 지방 치즈로 간주됩니다. 그러나, 죽은 치즈는 쉽게 부서 지지만 모짜렐라는 그렇지 않습니다.
• 죽은 태아의 치즈가 상온 에 오도록 30 분간 기다려서 풍성하고 맛이있는 향과 크림 같은 질감을 충분히 즐기십시오.
• 핀치 (Finch)에서 뮌스터 치즈는 많은 조리법으로 죽은 치즈를 대체 할 수 있습니다.
• 멸치 , 양고기 , 토마토 , 바질 및 검은 올리브 는 죽은 태아의 치즈와 아름답게 결혼합니다.
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