이것은 일본식 스테이크를 굽는 전통적인 방법입니다. 쇠고기와 야채의 결합은 그것을 전체 식사로 만듭니다. 당신은 또한 쌀 위에 이것을 제공 할 수 있습니다.
필요한 것
- 쇠고기 등심 스테이크 2 파운드 (900g)
- 소금 1 작은 술 (5 mL)
- 1 티스푼 (5 mL) 검은 후추
- 중간 양파 2 개
- 1 1/2 컵 (360 mL) 스키야키 소스
- 버섯 1 컵 (240 mL)
- 두부 1 컵 (240 mL), 입방체와 배수구
- 1 캔 (8 1/2 온스 / 250 mL) 죽순, 얇게 썰기
- 1 캔 (8 1/2 온스 / 250 mL) 시라 타키 (선택 품목)
- 대각선으로 자른 4 줄기 셀러리
- 1 개의 뭉치 파, 2 인치 길이로 자른다 (꼭대기도)
- 기름 1 큰술 15 ML
그것을 만드는 방법
참고 :이 조리법은 그릴 냄비 가있는 경우에 가장 잘 작동합니다. 또한 대부분의 식료품 점에서 스키야키 소스를 구입할 수 있습니다. 시라 타키는 일종의 일본면입니다.
1. 야채와 두부에 기름을 바르십시오. 소금과 후추로 스테이크를 맛보십시오. 필요한 경우 더 많이 사용하십시오.
2. 뜨거운 그릴 위에 놓습니다. 야채와 두부를 추가하여 화덕을 굽고 화격자 위에 놓습니다.
3. 스테이크를 중간 정도의 중 ~ 중 정도까지 구운 다음 야채를 가볍게 갈색으로하거나 그릴 표시를하십시오.
그릴에서 꺼내십시오.
4. 고기를 얇게 썬다. 야채를 얇게 썬다.
5. 중간 크기의 큰 프라이팬이나 웍에 스끼야끼 소스를 넣는다. 스테이크를 더하고 덮어 두십시오.
6. 야채와 두부를 넣는다. 뜨겁고 고르게 분포 될 때까지 부드럽게 돌리십시오. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 457 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 136 mg |
| 나트륨 | 886 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 51 g |