작은 역사
쌀쌀한 날에는 추위를 느끼고 몸을 따뜻하게 할 무언가가 필요합니까? 생강보다 더보기! 그 온난화 속성은 수천 년 동안 사용되어 왔습니다!
생강은 5000 년 넘게 주요 약용 식물이었습니다. 통증 완화에서 구역질, 뱃멀미증, 감염, 괴혈병에 이르는 성기능 장애 등 많은 문제를 치료하는 데 사용되었습니다.
오늘날, 고대 및 전통 민간 요법의 많은 것은 현대 의학으로 그들의 길을 발견했습니다!
생강, 카 다몬과 심황을 포함하는 가족 Zingiberaceae의 구성원입니다. 그것은 실크로드를 따라 거래 된 가장 고귀한 향신료 중 하나였으며, 아시아 대륙과 인도, 유럽 서부와 연결되었습니다.
민간 요법에서 생강은 길고 전설적인 역사를 가지고 있습니다. 그것은 일반적으로 최음 제지로뿐만 아니라 변비를 포함한 장 및 소화 문제의 치료를 위해 처방되었고, 복통을 완화하기 위해 분배되었습니다. 생강은 염증을 줄이고 신경계 및 신경계 문제를 돕기 위해 사용되었습니다. 감기 나 독감 같은 감염을 치료하고 신체에 열을 가하기 위해 일반적으로 사용되었습니다.
생강은 중국에서 유래 된 것으로 믿어지며 인도와 아프리카로 빠르게 퍼져 나갔다. 고대 인도인과 유럽인, 자메이카까지 진출했다. 한때 자메이카는 생강의 대표적인 생산자였습니다.
굉장한 영양 이득
오늘날 우리는이 훌륭한 향신료의 힘에 대해 더 많이 이해하고 있으며, 왜 그것이 환상적인 맛뿐만 아니라 의약 적 성질에 대해서도 고대 세계에서 높은 존경심을 지녔습니다.
생강은 섬유질, 많은 양의 망간과 마그네슘, 좋은 양의 인, 칼슘, 철분, 칼륨 및 아연을 제공합니다. 칼로리가 적고 비타민과 미네랄이 풍부하고 생강과 같은 식물 화학 물질이 풍부합니다. 생강은 또한 B 복합 화합물, 비타민 C와 E.의 풍부한 원천입니다. 비타민 C 함량은 괴혈병을 피하기 위해 고대의 항해자들이이 향신료를 운반 한 이유입니다!
최신 흥미 진진한 연구
Gingerol은 실험실 연구, 특히 폐암, 혈액 시스템의 암, 유방암, 난소 암 및 췌장, 장 및 난소의 종양에 대해 특정 암세포에 독성이있는 것으로 나타났습니다.
학문은 또한 gingerol가 류마치스 성 관절염 및 다른 선동적인 질병의 효력을 싸우기에있는 강력한 항염증제로 작동 한 ㄴ다는 것을 설명했습니다.
또한 미네소타 대학 (University of Minnesota)의 Hormel Institute의 과학자들에 따르면 대장 암과 싸우는 것으로 나타났습니다!
생강은 또한 염증을 줄이기위한 연구에서 밝혀진 쇼 골올 (shogaols)을 함유하고 있으며 항 당뇨병과 항암 효과도 가지고 있습니다.
이러한 이유로 생강은 주스와 스무디에 아주 좋습니다. '엄지 손가락 크기'부분만큼이나 추운 날에는 몸을 따뜻하게 해줄뿐만 아니라 감염, 염증 및 통증을 예방할 수 있습니다!
이제 내가 좋아하는 주스와 생강을 사용한 스무디 레시피를 살펴 봅시다.
필요한 것
- 주스의 경우 :
- 2
- 사과
- 2
- 당근
- 1 스토킹
- 셀러리
- 신선한 슬라이스 1 개
- 생강
- 2-4 좋아하는 녹색 잎
- 사탕 무우 ,
- 케일 ,
- 시금치 또는
- Wheatgrass .
- 스무디 :
- 좋아하는 우유 1-2 컵
- 아몬드 ,
- 간장 ,
- 귀리 ,
- 쌀 또는 유제품
그것을 만드는 방법
나는 믿을 수없는 영양 증진을위한 나의 주스와 스무디 요리법에 약간의 채소를 추가하는 것을 좋아합니다!
나는 또한 견과류, 단백질 가루 및 아마씨를 첨가 한 스무디입니다.