조리법에 대한 사과 측정 기술
몇 가지 더 많은 재료에 대한 식료품 가게 중간 레시피로 중지하고 실행하는 데보다 집에 요리사에 대한 더 성가신입니다. 얇게 썬 사과 10 컵을 요구하는 새로운 제조법이 있다고 가정 해 봅시다. 중간 준비 쇼핑 여행을 피하기 위해 몇 개의 사과를 사야합니까? 모든 사과는 다음 사과와 조금 다르기 때문에 말하기는 어렵습니다. 좋아하는 시장에서 제품 섹션에 서있을 때 도움이 될만한 제품 목록이 있습니다.
Apple과 동등한 수단
- 1 파운드 사과 = 2 큰 사과
- 사과 1 파운드 = 중간 사과 3 ~ 4 개
- 사과 1 파운드 = 사과 3 컵, 얇게 썬 사과 또는 다진 사과 3 컵
- 1 파운드 사과 = 1 1/3 컵 사과 소스
- 중형 사과 1 개 = 사과 껍질 1 개, 얇게 썬 사과
- 중형 사과 1 개 = 3/4 컵짜리 사과 다진 사과
- 중형 사과 1 개 = 1/2 컵 으깬 사과
- 4 파운드 신선한 사과 = 4 컵 사과 소스
- 4 파운드의 신선한 사과 = 1 파운드의 말린 사과
- 2 파운드 신선한 사과 = 1 인치 9 인치 파이 채우기
- 1 파운드 건조 사과 = 4 1/3 컵
- 1 파운드 건조 사과 = 8 컵 사과 요리
- 사과 1 부스는 2 갤런의 농작물에 해당하는 건조량입니다.
이 동등한 목록에 따르면 얇게 썬 사과 10 컵에는 보통 사과 10 개가 필요합니다. 안전한쪽에 있으려면 추가로 사과 한 개를 구입하십시오. 너는 짧게 뛰고 싶지 않아.
큰 사과와 중간 사과의 차이점
이 등가물에 많은 여유를 허용하십시오. 모든 사과가 같은 크기가 아니기 때문에 단지 근사치 일 수 있습니다.
일반적으로 사과는 직경에 따라 다음과 같이 분류됩니다.
- 작은 사과는 지름이 약 2 1/4 인치입니다.
- 중간 사과의 직경은 약 2 3/4 인치입니다.
- 큰 사과는 지름이 약 3 3/4 인치입니다.
재미있는 것을 유지하기 위해, 사과가 얇게 슬라이스 될 때, 두꺼운 덩어리로 얇게 썰 때보다 측정 컵에 더 많은 조각이 들어갑니다.
일부 사과는 신랄하고 일부는 달콤합니다. 일부는 상대적으로 어렵고 일부는 거의 밀가루입니다. 이러한 유형의 문제는 요리가 종종 예술이라고 불리는 이유입니다. 레시피가 특정 유형의 사과 인 할머니 스미스 (Granny Smith )를 요구하면 해당 사과 유형을 구입하십시오. 그것이 가능하지 않다면 할머니 스미스 사과 대신에 딱딱하고 선명한 사과를 사십시오. 귀하의 제조법에서 요구되는 유형과 유사한 사과를 모르는 경우 농산물 관리자에게 도움을 요청하십시오.
조리법에서 사과의 대체
하루 사과는 의사를 멀리 할 수도 있지만 때로는 다른 과일에 탐닉하고 싶어 할 수도 있습니다. 신선한 과일을 먹을 때, 사과 대신에 거의 모든 과일을 대체 할 수 있습니다. 하지만 조리법에 관해서는 더 조심해야합니다. 일부 대용품 :
- 배 와 복숭아 는 조리 된 조리법으로 사과를 대신 할 수 있습니다. Compotes , 데친 과일, 팬케이크 및 과일 파이는 배 , 복숭아 및 사과를 상호 교환 적으로 사용할 수 있습니다.
- 파파야 는 사과에서 발견되는 영양과 비슷한 영양을 제공합니다. 파파야 는 사과보다 섬유질이 많으며 오이, 지 카마, 라임 주스, 칠리 파우더 및 소금으로 샐러드에 던져지면 맛있는 맛입니다.
- Quinces 는 조리 된 요리법에서 사과 대체물로 사용할 수 있습니다. 그러나 사과보다 고밀도이기 때문에 조리법을 조정해야 할 수도 있습니다. 이것에 접근하는 한 가지 방법은 먼저 꿀, 설탕, 레몬 주스, 바닐라 콩으로 물에 퀸을 넣는 것입니다.
- 푸드 프로세서를 통과 한 신선한 파인애플 은 조리법에서 사과 소스를 대체 할 수 있습니다. 따라서 살구, 자두 또는 바나나를 퓌레로 만들 수 있습니다.
- 나무 딸기 및 들쭉 은 구워진 머핀 및 커피 케이크에있는 사과 대용품입니다.