누구나 항상 모든 호박을 사용하는 또 다른 방법을 찾고 있습니다! 여기 있네!
작은 역사
여름 스쿼시에는 호박, 옐로우 스쿼시, 패티 판 스쿼시 등 다양한 종류가 있으며, 모두 Curcurbito pepo 종에 속합니다 . 그것은 북미 출신이며 르네상스 시대에 유럽에 소개되었습니다.
호박 은 여름 스쿼시 중 가장 인기가 있습니다. 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)가 호박에 씨앗을 가져온 것은 유럽에 있다고 믿어지고 있습니다. '호박'이란 단어는 실제로 이태리의 원산지로 스쿼시가 특히 인기를 얻었습니다.
고고 학적 기록에서 여름 스쿼시가 1 만년 이상 동안 소비되었다는 것이 발견되었습니다! 아메리카 원주민은이 야채에 크게 의존했습니다. 그들은 신세계의 초기 이주민들에게 그것을 심고 수확하도록 가르쳤다. 오늘날, 여름 스쿼시의 생산은 전 세계적이지만, 가장 큰 생산자는 미국, 중국, 러시아 및 인도입니다.
최신 연구
한 연구에서 여름 스쿼시를 포함한 망간이 많은 음식은 여성의 월경 전 증후군 또는 PMS의 증상을 낮추는 데 도움이됩니다. 여름 스쿼시는 남성의 BPH 또는 전립선 비대증의 증상을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
놀라운 이점
지방, 소금, 탄수화물 및 칼로리가 적 으면 여름 스쿼시에 콜레스테롤이 없습니다. 여름 스쿼시는 다이어트에 좋은 음식입니다. 특히 베타 - 카로틴, 비타민 C, 엽산 및 섬유가 풍부합니다. 이 외에도이 음식은 광범위한 B 복합 화합물을 제공하며 칼륨, 마그네슘, 구리 및 망간을 비롯한 광물의 훌륭한 공급원입니다. 이는 신체의 포도당, 지방 및 탄수화물을 돕는 데 특히 중요합니다. 칼륨은 건강한 심장과 혈압을 유지하는데 특히 건강합니다. 여름 스쿼시에는 오메가 -3 지방산뿐만 아니라 비타민 A, 철분 및 칼슘이 풍부합니다.
여름 스쿼시의 마그네슘 함유량은 혈압을 자연적으로 낮추는 데 도움이됩니다. 여름 스쿼시에는 뇌졸중 및 심장 마비의 위험을 낮추고 칼륨과 함께 시력을 강화시키고 베타 카로틴과 함께 퇴행성 안 질환의 위험을 낮추는 루테인의 건강한 용량이 포함되어 있습니다. 또한, 여름 스쿼시의 영양 혜택은 2 형 당뇨병의 위험을 감소시킵니다.
필요한 것
- 주스 조리법 :
- 피부가있는 호박 1 개
- 2 당근
- 3 ~ 4 개의 가장 좋아하는 잎이 많은 채소 (예 : 아기 케일이나 아기 시금치 또는 밀가루의 엄지 손가락)
- 사과 1 개
- 1/2 비트
- 신선한 생강 1 조각
- 스무디 조리법 :
- 위와 동일하게 좋아하는 우유 (예 : 귀리, 아몬드, 쌀, 콩 또는 유제품) 1-2 컵
그것을 만드는 방법
여분 영양을 위해 당신의 당근, 사탕 무우, 스쿼시 또는 사과를 껍질을 벗기지 말라 - 피부에있는 많은 양분이있다!