이 구운 넙치 접시에는 달콤하면서도 매운 소스가 있습니다. 매우 flavorful!
필요한 것
- 5 온스 (170g) 넙치 필레 (피부가 아님)
- 녹인 버터 2 개 큰 스푼 (30 mL)
- 1 1/2 찻 숱가락 (7.25 mL)의 신선한 백리향 잎
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 장식 : 실란트 sprigs
- 소스 :
- 1/2 컵 (120 mL)
- 라이트 럼
- 1/2 컵 (120 mL) 라임 쥬스
- 1/3 컵 (80 mL)의 파인애플 보존 식품
- 1 작은 jalapeno 고추, 잘게 잘게 잘 렸고
그것을 만드는 방법
1. 중간 열에 대한 예열 그릴.
2. 중간 소스 냄비에 모든 소스 재료를 넣으십시오.
3. 중간 열에 5 ~ 6 분 동안 끓여서 자주 저어줍니다. 열을 낮추고 3-4 분 더 끓입니다.
4. 열에서 제거하십시오. 물고기와 함께 제공하기 전에 1-2 분 동안 소스를 재가열하십시오.
5. 녹인 버터로 생선을 닦고 소금과 후추로 끓으십시오.
6. 필렛의 두께에 따라 그릴 화격자 위에 놓고 측면 당 3-4 분 동안 요리하십시오.
7. 요리 과정에서 남은 버터와 함께 맛을 낸다. 물고기가 145 화씨 온도의 내부 온도에 도달하면, 그것은 행해진 다.
8. 열에서 제거하고 럼 소스로 따뜻하게하고 고수풀로 장식하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 298 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 114 mg |
| 나트륨 | 201 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 39 g |