이것은 flavorful 야채 캐서롤로, 가족의 저녁 식사 또는 휴일 식사에 적합합니다. 가을 야채 조합에는 rutabaga, 당근, 감자가 포함됩니다. 수 제 치즈 소스와 버터 바른 빵 부스러기 토핑을 사용한 다채롭고 풍미 가득한 야채 굽입니다.
참고 사항
최고 야채 캐서롤 조리법
필요한 것
- 1 rutabaga, 약 1 - 1 1/2 파운드, 약 3 - 4 컵 diced
- 6 마리의 당근, 껍질을 벗기고, 약 2 컵을 diced
- 셀러리 슬라이스 1 컵
- 1 1/2 찻 숱가락 소금,
- 각기 다른
- 4 ~ 6 개의 유콘 골드 또는
- 붉은 감자 , 약 3 ~ 4 잔의 diced
- 버터 5 큰술, 나누어
- 밀가루 3 큰술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 육두구의 격자 또는 약 1/8에서 1/4 찻 숱가락
- 1 1/2 컵 우유
- 마일드 한 체다 치즈 1 컵
- 신선한 빵 부스러기 1 컵
그것을 만드는 방법
- 3 쿼트 캐서롤이나 베이킹 접시에 버터를 발라주세요.
- 거푸집 rutabaga 및 당근 - 대략 1/2 인치 조각 - 및 셀러리를 자릅니다. 큰 냄비에 diced rutabaga와 당근과 얇게 썬 샐러리를 넣으십시오. 물로 덮다. 요리 물에 약 1 티스푼의 소금을 넣으십시오 . 종기에 가져다. 덮개, 열을 낮추고 20 분 동안 끓인 다.
- 감자 깍기를하고 채소에 더하고 필요한만큼 더 많은 물을가합니다. 약 15-20 분 동안, 또는 채소가 부드러워 질 때까지 끓인 다.
- 배수구는 야채를 약간 식히십시오. 스튜 냄비에서, 중간 낮은 열에 버터의 4 개 큰 스푼을 녹으십시오. 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 저어 준다. 1/2 찻 숱가락 소금, 후추 및 육두구를 안으로 약동하십시오, 그 후에 우유에서 점차적으로 약동하십시오. 쿡, 두껍게 때까지 지속적으로 감동. 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 야채와 소스를 결합하십시오; 부드럽게 저어주세요. 준비된 베이킹 접시로 바꾸십시오.
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 버터의 나머지 1 개 큰 스푼을 녹으십시오; 빵 부스러기로 던지십시오. 야채 위에 부스러기를 뿌려 라. 구워진, 거품이 이는까지 대략 35 40 분 동안, 폭로 된.
6시 8 분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 400 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 54 mg |
| 나트륨 | 977 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 14 g |