집에서 채식 태국 음식 을 만드는 것처럼? 빠르고 쉬운 완전 채식 저녁 식사를 위해 매장에서 구입 한 빨간 카레 페이스트를 사용하여이 간편한 태국 야채 카레 제조법을 만드십시오. 야채는 단순한 태국 야채 카레에서 잘 작동 할 것이므로 단지 제안 일뿐입니다. 유사하게, 두부는 단지 제안 일뿐입니다. 두부를 좋아하지 않는다면, 자신이 좋아하는 채식주의 고기 대신 에 다른 두 종류의 고기 를 넣으십시오. 그렇지 않으면 모두 함께 생략 할 수 있습니다. 그러나 두부를 좋아하지 않는다고 생각한다면 두부 를 정말 좋아해야합니다 .
최상의 결과를 얻으려면이 제조법에서 신선한 라임 쥬스를 사용하고 가장 좋은 향을 내기 위해 신선하게 시음하는 방법을 추가하는 것이 좋습니다.이 제조법에서는 매장에서 구입 한 카레 페이스트가 필요하기 때문입니다.
이 쉬운 타이 카레 레시피는 채식주의 자이고 비건 채식주의 자이기도합니다. 글루텐이 없도록 간식을 바꿔 타마리 또는 브래그의 액체 아미노산 과 같은 글루텐이없는 옵션으로 바꾸기 만하면됩니다.
수제 흰 카레 또는 다른 곡물로 만든 수제 레드 카레를 제공하십시오. 원한다면 태국 식 코코넛 카레 수프로 제공 할 수도 있습니다. 전 세계 음식을 좋아하고 특히 채식주의 카레에 관심이 있다면 여기 에 전 세계의 채식주의 카레 또는 채식주의 식단에 대한 더 많은 아이디어를 살펴 보십시오 . 즐겨!
필요한 것
- 1/2 블록 회사 또는 추가 회사
- 두부 (약 8 온스), 눌러지고 잘게 잘린 1 인치 입방체
- 1 14 온스. 깡통 코코넛 밀크
- 2 큰술 채식 태국 빨간 카레 붙여 넣기
- 1 tsp. 설탕
- 2 큰술 간장 (또는 글루텐없는 tamari 글루텐 자유로운 먹는 경우에)
- 1 큰술. 라임 쥬스
- 신선한 녹색 완두콩 3/4 컵
- 1 또는 2 당근, 얇게 썰기
- 잘게 잘린 콩 1 컵
- 다진 1/2 머리 브로콜리
- 2 또는 3 작은 태국어 고추 (또는 맛), 다진
- 2 큰술 다진 신선한 고수풀
그것을 만드는 방법
- 완전 채식 두부 요리법과 마찬가지로, 두부를 먼저 누르면 가장 맛이 좋습니다. 이것은 두부가 당신이 그것에 첨가하는 향료와 조미료를 더 많이 흡수 할 수있게 해줍니다. 어떻게해야할지 모르십니까? 이 쉬운 단계별 안내서 : 두부 누르는 법을보십시오. 서두르다가이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.
- 소테 두부에 약간의 기름을 묻혀서 따로 보관하십시오 (옵션). 바쁘다면 지방을 줄이기 위해 두부를 볶지 않는 것이 좋습니다.이 단계를 건너 뛸 수도 있습니다.
- 코코넛 밀크, 타이 레드 카레 페이스트, 설탕, 간장, 라임 쥬스를 중불로 털어냅니다.
- 채소, 고추 및 sauteed 두부를 추가하십시오. 채소를 요리 할 때까지 최소 10-12 분 동안 끓여주십시오.
- 서빙 직전에 다진 신선한 실란트로를 장식하십시오.
서빙 제안 :
태국에서이 빨간 카레 카레를 먹을 수도 있고, 태국에서 할 수있는 것처럼 찐된 흰 쌀과 짝을 지을 수도 있습니다. 또는 원하는 모든 곡물 과 짝을 지을 수도 있습니다. quinoa 나 kaniwa를 아직 사용해 보지 않았다면 여분의 단백질 부스트를 시도해보십시오. 시간이 부족하다면 평범한 쿠스 쿠스 (초고속) 또는 즉석 밥과 페어링하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 522 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 718 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 15 g |
| 단백질 | 24 g |