고풍스런 브랜디 는 고전적인 버번 칵테일 의 단순한 변형입니다. 이름에서 알 수 있듯이, 위스키보다 브랜디를 선호합니다. 위스콘신에서 구식을 주문하면, 이것이 바텐더가 당신을 위해 봉사 할 가능성이 높습니다. 실제로 인기가있어 사실 비공식적 인 칵테일이라고 생각합니다.
구식 처럼 이건 아주 간단한 칵테일입니다. 그것은 오렌지와 체리로 혼란스러워하는 쓰라린 설탕 큐브로 브랜디를 맛 보았습니다. 일반적으로 Sprite 또는 7-Up으로 시작됩니다.
구식 브랜디는 약간 상쾌한 음료이며 위스키 버전과 경쟁합니다. 당신이 섞을 최고의 브랜디 칵테일 중 하나이기 때문에 당신은 그것을 시험해보고 싶을 것입니다.
필요한 것
- 2 온스
- 브랜디
- 2-3 개의 대시
- Angostura Bitters
- 설탕 큐브 1 개
- 2
- 오렌지 조각
- 2
- 큰 체리
- 스플래시 레몬 - 라임 소다 (다소 맛이 있음)
그것을 만드는 방법
- 고풍스러운 유리 바닥에 설탕 큐브를 놓습니다 .
- 큐브를 탄산 음료와 쓴 맛으로 채우고, 오렌지 슬라이스와 체리를 넣으십시오.
- 이 성분들을 혼란스럽게 합니다.
- 브랜디를 더하고 잘 저어주세요 .
- 아이스 볼 과 같은 얼음 조각을 하나 더 추가하고 레몬 - 라임 소다를 탑니다.
위스콘신 즐겨 찾기
고풍스러운 고전에 많은 변형 이 있습니다. 일부는 다른 사람들보다 인기가 있고 일부는 구식 브랜디처럼 특정 지역의 음주 습관에 빠져 있습니다.
위스콘신이 음료에 대한 선호도는 놀라운 점 중 하나입니다. 이 주에서 미국의 다른 곳에서는 거의 찾아 볼 수없는 고전적인 칵테일 을 어떻게 즐기게 되었습니까? Dy Godsey가 Edible Milwaukee에 대해 쓴 많은 질문과 질문입니다.
그 대답은 주로 위스콘신을 집으로 데려 간 독일인들에게 달려 있습니다. 위스키 위의 브랜디에 대한 선호로, 구식 브랜디는 자연스럽게 어울린 것 같습니다. 또한 1893 년 Chicago World 's Columbian Exposition에서 Korbel Brandy가 Wisconsinites를 소개 한 덕분이기도합니다.
그것은 합리적인 이야기이며, 사실인지 아닌지간에, Badger State에서이 칵테일의 인기에 대해 논쟁 할 수 없습니다.
너 같은 술 마시는 위스콘신에있어.
진정한 위스콘신 주의자처럼 옛날 식 브랜디를 어떻게 마십니까? Korbel 브랜디는 거의 항상 주에 부어 있으므로 좋은 출발점입니다. 레몬 석회 음료수가 인기가 있지만 일부 사람들은 일반 탄산수를 선호합니다.
또한 바텐더가 너무 많아서 많은 사람들이 "버그 주스"라는 믹스를 만들어 시간을 절약합니다. 본질적으로, 그들은 설탕, 물, 쓴 맛의 혼합물을 만들어 내고 완전히 혼란스러워하지 않습니다.
바쁜 바에서 좋은 적응을하는 동안, 가정 바텐더는 위의 제조법에 따라 구식 브랜디를 만드는 것이 갈 길이라는 것을 알게 될 것입니다. 그것은 많은 시간을 전혀 들이지 않으며 몇 분 안에 훌륭한 음료를 마실 수 있습니다. 위스콘신의 모든 사람들이 술에 개인 스핀을 넣을지라도이 요리법은 확실합니다.
> 출처 :
> Godsey D. Old Fashioned, 위스콘신 (Un) 공식 주 칵테일. 식용 밀워키. 2014 년