계란이없는 레시피 레시피가 필요하십니까? 이 간단하고 쉬운 수 제 비건 래 크 기법은 달걀 대체물 을 사용하여 전통적인 감자 팬케이크 또는 래 크래스를 양파, 밀가루 및 기타 거의 만들지 않고 간단하고 쉬운 기본 레시피로 사용하여 개인화하고 추가 할 수 있습니다 처럼. 또는 더 풍미 가득 찬 채식주의자를 좋아한다면 파슬리, 백리향 또는 신선한 현자와 같은 신선한 허브를 추가하십시오. 어떤 사람들은 다른 것들이 없다면 약간의 색을 내기 위해 당근에 약간의 당근을 추가하기를 좋아합니다. Latkes는 아침 식사, 브런치, 특히 채식 주의자들에게 좋습니다 .
당신은 알고 계셨습니까? 모든 쇄기는 감자 팬케이크의 일부이지만, 모든 감자 팬케이크는 쇄기가 아닙니까? 다양한 종류의 감자 팬케이크가 있습니다! 예를 들어, 남은 으깬 감자를 사용하여 실험 할 수 있습니다. 남은 으깬 감자는 팬케이크 와 매우 다릅니다.
완벽한 완전 채식주 제법 또는 건강한 하누카 도움을 찾고 계십니까? 여기에 더있다. 채식주의 자와 완전 채식주의 자의 Hanukkah 요리법과 자원 , 콜리 플라워 래크 스 , 물론 완전 채식주의 자를위한 훌륭한 조리법이 포함되어 있습니다!
필요한 것
- 감자 3 파운드 (헹구고 닦은 것)
- 양파 1 개 (미세하게 다진 것)
- 달걀 대체 2 계란 (사용
- Ener-G 에그 Replacer ) (패키지 지침에 따라 준비)
- 1 tsp. 소금 (바다 소금 또는 정결 한 소금 사용)
- 1/2 tsp. 검은 후추
- 3 큰술 밀가루
- 1 tsp. 베이킹 파우더
- 3-4 tbsp. 튀김 기름
그것을 만드는 방법
- 첫째, 씻어서 깨끗하게 닦아서 감자를 준비하십시오. 그런 다음 껍질을 벗기고 잘 닦은 감자를 큰 그릇에 넣거나 음식 가공 업체가 있으면이 작업을 위해 잘 작동합니다. 가지고있는 푸드 프로세서의 종류에 따라 감자를 껍질을 벗기고 잘게 갈아서거나 격자 날을 사용하여 감자를 가공하십시오.
- 큰 사발에 강판 감자를 두십시오.
- 다음으로, 다진 양파 (당신은 또한이 작업을 위해 음식 처리기를 사용할 수 있음), 준비된 달걀 대체물, 소금, 후추, 밀가루 및 베이킹 파우더를 그릇에 넣고 잘 저어줍니다.
- 큰 프라이팬에 기름 몇 스푼을 가열하고 가열되면 감자 혼합물을 소량 (약 2-3 큰 스푼) 냄비에 떨어 뜨려 부드럽게 평평하게 팬케이크를 만듭니다.
- 황금 갈색이 될 때까지 한쪽면에 약 3 ~ 4 분 동안 채소 랏크를 요리하고, 끝날 때까지 다른면에서 또 다른 3-4 분 동안 요리하고 필요에 따라 더 많은 기름을 추가하십시오.
- 사과 소스로 직접 만든 완전 채식 커피를 즐기세요!
레시피 팁 :
- 집에서 만드는 석회 자국을 만들 때는 감자가 완전히 조리되도록해야합니다. 감자가 진한 갈색으로 바삭 바삭하지만 조리되지 않은 경우 열을 조금만 내려 보도록하십시오.
- 진실한 미식가 채식주의자를위한 latke를 위해, 송로 버섯 주입 한 기름에있는 당신의 latkes 요리를 시도하십시오. 그것은 천국입니다!